今天去菜市场看到有鲜嫩的佛手瓜苗就买了一把回来，这个菜还是来广西学会吃的，我们湖南都不吃这个，这边的比较爱吃，就是有点贵，平时也不怎么舍得买这么贵的蔬菜，哈哈 不过这个蔬菜炒出来脆爽可口，挺好吃的

By yingling7

1、今天买了一把佛手瓜苗，嫩吧

2、佛手瓜苗洗干净切成小段备用，切点辣椒跟蒜末

3、锅热放油，下辣椒蒜末炒香

4、下佛手瓜苗进去翻炒均匀

5、炒一下等佛手瓜苗炒软了就放盐进去继续炒

6、炒熟出锅放少许原味鲜进入提味增鲜，翻拌均匀就可以出锅啦

7、出锅可以吃啦，脆爽可口

这个菜炒个3分钟就可以了，大火炒，很容易熟的，加点点辣椒就可以了，增加一点味道

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