自从学会面条这做法，儿子隔三差五点名要，营养美味，十分钟搞定！【就是爱在家煮】古早味瓜仔鸡面食谱，电锅1小时内快速完成的美味！之前小编到外地吃到一款非常美味的瓜仔鸡面，后来回家研究了好一阵子，主要是使用的”瓜”罐头的差异， 影片内有详细解说几样瓜罐头来煮这道料理的差异，以及我们这次使用电锅懒人法来煮瓜仔鸡的优缺点，照着煮出来应该都很美味喔！带大家来试做看看！

食材：

1.油炸鸡蛋面或锅烧意面X2

2.去骨鸡腿肉X2

3.香菇8朵

4.姜8片

5.酱瓜1罐

▼酱瓜是我们尝试多种瓜罐头里面最好吃最适合制作瓜仔鸡的喔！

【瓜仔鸡面步骤】

▼将鸡腿肉先汆烫后再切块，汆烫后比较好切断。

▼汆烫后再把杂质清洗掉，待会儿煮汤才会清澈

▼将鸡腿肉、香菇及泡香菇的水、日光瓜连汤汁一起倒入锅中

▼水加到淹过食材放入电锅(电锅加入两碗水)，大约50分钟跳起即可！

▼试一下汤头口味，可以适当加入胡椒、盐巴或酱油调味

▼将瓜仔鸡汤趁热淋上油炸面即可完成！

▼用电锅煮的鸡肉软嫩好吃！

▼瓜仔鸡汤头咸甜适中，愈吃愈开胃！

▼搭配会吸附汤汁的油炸面真是恰到好处！ 如果有馄饨还可以加入变成超邪恶版本喔！

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