五一马上就来，看见各大新闻的辣条卫生堪忧，加上辣条据说是致癌物。旅游，零食必备，自己动手，就是健康绿色食品。今天就来做一个简单的香脆烤黄豆，好吃，有咬劲，旅行必备零食。

1. 准备好的黄豆，挑选一下，去掉不好的。（这是农庄自己种的，绿色食品）

2. 黄豆洗干净，浸泡二十分钟；PS：如果想吃去软软的，就浸泡时间长，想吃香脆的浸泡时间不要超过三十分钟；

3. 黄豆捞出，洌干水，放入烤盘，晒上盐；（如果烤盘是粘形，就垫上铝箔纸）

4. 预热160°，烤而十分钟；（根据各自的烤箱不同，烤的时间和温度有差别）

5. 烤好了的黄豆，中间有裂口，金黄的。

6. 放凉之后可以装入盒子，带出去旅行吃。

1.烤箱的温度不要太高，容易糊；2.浸泡时间根据自己的口味调整；

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