要说长春最近最火的夜市，

那桂林胡同美食街一定榜上有名，

5月份桂林路完成改造，

再加上长春“夜经济”的热度，

现在一到晚上，

整个桂林路的人群那是人山人海...

生意非常火爆

那么，上世纪的桂林路是啥样的呢？

跟着小编穿越去看看

前言：作者笔下的桂林路为九十年代末本世纪初的那段，而我选择的配图则来自1985年的东北师大一位日本老师。作者说“二十年的时间足以沧海桑田，白云苍狗”，十五年的时间也是一场光阴巨变。虽不能完美契合文章，相信还是可以帮忙增加一丝历史厚重感。

六月的仲夏夜晚，漫步于许久未至的桂林路街头，华灯初上，霓虹闪烁。市井街巷中才见人间烟火，作为长春地标的美食街的商肆鳞萃比栉，老板们卖力吆喝，相应的摊位都分别溢出小吃的味道。人是感官动物，至少我是，姜文在《阳光灿烂的日子》里说“有时候一种声音，或者是一种味道，可以把人带回真实的过去”。思绪不可抑制地回到儿时桂林路的光景。

20年前，大众的娱乐消遣仰仗电视，通讯需要BP机和座机，交通工具多为售票公交车及自行车，那是一个物资并不丰富却也不匮乏的时代，新旧交替的年代总会存在某种独特的质感，这种质感，在我心中除了书中所闻的民国，大抵就剩上世纪末期了。彼时，不盈十岁的我住在桂林胡同，家的斜对面是一家开了三十年的清真粮店，每到周五下班，父亲或母亲总会拿着饭盒装几张现烙的牛肉馅饼回家。往前走200米便是现在的恒客隆超市及依林小镇，虽然现在看来，恒客隆略显陈旧，但2000年开业之初，却堪称当时长春最知名的大型超市，门庭若市的状态持续了近十年。

思绪穿过恒客隆，过马路再前行几百米便到了刚刚提到的美食街，那是童年记忆中，最繁华的一章，并且比现在所见的盛景更加惊艳，这种惊艳是一种质朴又不经雕琢的热闹，不浮躁，不焦虑，不复杂，当然，交通也不拥堵。那时的美食街只存有零星的几家商铺，多数的商铺都已不知所踪，但现今满城皆是的“小姑娘冰淇淋”却屹立不倒。这家知名连锁冰淇淋店的前身是“小梁姑娘冰淇淋”，即使店名更换，位置却从未更换，在我还是一个特别小的小姑娘的时候，还不知道哈根达斯和歌帝梵的存在，内心对于冰淇淋的最高配置便是“小姑娘”。从初夏到初秋的傍晚，爸爸都会给我1块钱，陪我去买冰淇淋，虽然可以选择的冰淇淋店不止一家，但我只喜欢老板娘小梁姑娘，因为她每次给我打的冰淇淋都比别家多，需要两个蛋筒从中分开才能拿住，我和父亲一人一半，当冰淇淋吃完，刚好走到家，我还记得，那清淡的奶味至今任何大牌皆不可超越。

虽然保留下来的老店值得珍惜，但不可否认，最让人难忘的却是消失在时光中再也无法还原的味道，这种绝版的美食才是记忆中的珍馐美馔。与现在桂林路连锁加盟的小吃不同，1999年的桂林路美食街，都是路边摊，每一个小摊只卖一种食物，专一而简单，鸡油烤干豆腐串1块钱40串，现炸面丸子2块钱1斤，水果罐头炒冰1块钱1杯，平底锅煎晶鱼3块钱1大条，现炸果酱面包1块钱1个，买5赠1，每次放学路过此地，父亲都会允许我买一到两样小吃，如果考试成绩优异，美食的奖励更加丰富，我经过每一家小摊，都能嗅出各不相同的四溢香气，自此我也成为了选择困难症重度患者。有时若有通风报信的小贩忽然大喊，“城管要过来了”，卖家便一边卖力吆喝“贱卖了”一边抓紧收摊，一时间买家便蜂拥而至，因为那时的价格往往比平日里便宜一半，而我与父亲往往总是是整条街道最大的胜利者。

二十年的时间足以沧海桑田，白云苍狗，我也从父亲自行车的后座换到了父亲身边的副驾驶，虽然现在依旧喜欢与父亲搜罗美食，一起品鉴，只是每每与父亲提起二十年前的桂林路，不免心驰神往，奈何此景只待成追忆，但所幸的是，我有那样一段独特的记忆。

“当你不再拥有时，唯一可以做的，就是不要忘记。”谨以《东邪西毒》的台词致我心中儿时的桂林路。

文/彭π

◆本期编辑：三三

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