今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊海白菜的做法大全家常,以下观点希望能帮助到您。

答海白菜虽然带有“白菜”二字，但是和白菜没有任何关系，它是生长在海里的一种藻类，一般都叫海菠菜或者青苔菜。里面有丰富的褐藻胶和硒元素，对于预防冠心病、乳腺癌、心脏病等疾病，有着很好的效果。

常见的做法有三种，森消分别是炖汤、炒制、凉拌。在这三种做法里，我认为凉拌是最好吃的，其次是煮汤。做法比较简单，把它当初普通的凉拌菜就可以，没有什么特殊要求。

1、海白菜的营养

海白菜在我国南海、东海比较常见，一般用来食用或者做饵料。从外镇慧形上看，类似于我们平常说的海带，只是海白菜颜色更绿，看起来更厚。主要生长在中、低潮带的岩石上，因此富含多种矿物此旅知质和维生素，是比较适合餐桌的食物。

作为藻类食品，海白菜里面有大量的褐藻胶和硒元素，不仅可以降低胆固醇预防疾病，还能起到清热解毒预防中暑的效果。很多地方，都用来治疗中暑、小便不利、高血压等。在《本草纲目》就有记载，说这种食物利小便。

2、凉拌海白菜

海白菜最常见的做法就是凉拌，口味比较多，像是蒜味、酸辣、甜辣等。

首先是处理海白菜，由于是海产品，所以本身非常咸，需要先用水浸泡一个小时，中间换2-3次水；其次是焯水，放到锅中煮两到三分钟，放到凉水中浸泡；最后是调味，蒜末、小米辣、醋、蚝油、香油，搅拌均匀就可以直接装盘了。

调味没有固定的说法，主要看自己的喜好。多放糖就是甜辣口味，放花椒和麻椒油，就是麻辣口味。就和平时做凉菜一样，只要将海白菜里的盐泡出来就好。

3、炒或者煮汤

炒海白菜前半部分，和凉拌几乎是一样的，都是要浸泡、焯水。紧接着就是切段，放到锅中爆炒。相对来说，口感没有凉拌那么好。

煮汤可以省去焯水的步骤，将盐泡出来就好了。个人建议，在排骨焯水之后，直接把萝卜和海白菜放入一起炖，这样味道更佳。需要注意的是，炖汤不用放太多水，萝卜和海白菜里面本身就有，里面的水会慢慢煮出来。没有高压锅的话，建议炖煮一个半小时，这样才能把骨头的味道炖出来。

调味方面和普通炖排骨一样，不过海白菜里面盐分比较重，就算是提前浸泡，也不用再次放盐。

答海白菜是一种海中的藻类植物，又名海菠菜、海带等。你了解海白菜要怎么做才好吃吗下面，歼凳我来为你介绍海白菜的做法和营养价值。

凉拌海白菜的做法

海白菜食材准备

海白菜适量、蒜末、油、辣椒、盐、味悉改岩精、香醋、酱油、香油、香菜适量、糖少许。

方法步骤

1、清洗掉海白菜上多余的盐。

2、将海白菜焯水煮熟后捞出。

3、准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜。

4、加入盐、味精、酱油、醋、香菜调味即可。

海白菜丸子汤的做法

海白菜食材准备

猪肉馅2两，海白菜适量，老母鸡汤适量，盐，白胡椒粉，姜粉，生抽，香油少许。

方法步骤

1、将海白菜洗净后切段备用。

2、肉馅加入盐，姜粉和香油调味后做成肉丸。

睁御3、烧开鸡汤后放入丸子，转中小火，成型后加入海白菜。

4、淋上生抽即可出锅。

海白菜的营养价值

1、海白菜还有较多的矿物质与维生素，还具有降低胆固醇的作用。

2、海白菜还含有褐藻胶与硒元素，可降低心脏病、乳腺癌、冠心病的发病风险。

3、具有清热解毒的效果，有助于中暑恢复，小便不利，高血压等症状。

答干海白菜做法推荐：

带皮五花肉200克 海白菜(海菠菜)100克 八角2克 老姜2克 桂皮1克 香叶1克 老抽 2克 陈醋1克 料酒3克

做法

1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块。

2:海白菜清水浸泡片刻 开水烫一下捞出冲洗干净切段。

3:炒锅烧热放入肉块， 姜翻炒出油， 倒料酒， 少量醋， 老抽翻炒氏姿上色 。放水没过肉扒段大火烧开 放入八角，桂皮，香叶上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火歼此绝煮40分钟 放盐 大火收汁即可。

答1、海白菜、凉拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。

2、将购买回来的海白菜，倒入凉水没过海白菜，浸泡2小时。

3、将浸泡好的海白菜洗干净切小段。

4、锅里倒入渣咐适量的水起火。

5、等待水烧开时，将把海白菜放入如梁纯焯水15分钟，拉出沥干备用。

6、将蒜去皮洗净捣碎。

7、将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。

8、等待蒜泥炒香后渣友浇入海白菜中，趁热加入适量的醋、糖、辣椒搅拌均匀即可。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多海白菜的做法大全家常的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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