黄师傅的踅面馆开在洽川镇的大街上，这里的老食客很多。小镇上的踅面摊位有五六家，黄师傅一天能卖出200多碗，5元一碗。

黄师傅把红红的辣椒油、辣椒、花椒、大油等多种调料浇在上面，这样一碗色味俱佳的踅面就做好了。

合阳澄县一带的农民很喜欢吃踅面，特别是老人们每逢赶集上会的日子，他们总要吃上一碗踅面解解馋，这是几十年的老习惯了。

摊位上一位大娘真在津津有味的吃着黄师傅的踅面，看看这表情就知道踅面的味道了。

黄师傅的手艺是年轻的时候跟上坊镇一位有名的老师傅学习的，现在他儿子已经学会了踅面的制作，有了传承。所以他的踅面馆招牌上特此写着坊镇正宗踅面。

每到集市的日子一家四口就在店里店外的忙碌着，黄嫂在店里制作，黄师傅带着儿子儿媳在店外的摊上卖踅面。

黄师傅的摊位上总是坐满了吃踅面的乡党们，他们说吃了黄师傅几十年的踅面就喜欢他的手艺和味道，用陕西话说；咥上一碗，撩咂啦！

陕西的6道风味小吃

甑糕是陕西风味小吃。甑糕，就是以“甑”蒸“糕”，甄是一种古人常用的炊器，如今只有陕西还有。上层的枣子成枣泥，切一刀，既有米的白，也有枣的红。

胡辣汤其特点是汤味浓郁，汤色靓丽，汤色粘稠，香辣可口，十分适合搭配其他早点进餐。目前已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱的小吃之一。

油泼biangbiang面——陕西的面食细分起来，不下一百种， biangbiang面是经典面食之一。拌好之后满碗红光，令人垂涎欲滴！

在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，味道不错，面是半透明的，非常筋道！

陕西搅团盛行于夏天。清爽可口。 为你提供秘制的香料，和秘制的辣椒油，提供辣椒油的详细制作。还会为你提供你非常美味的料水的配方，做出的搅团绝对是让你过把嘴瘾。

“天下美味都吃遍，唯有耀州窝窝面”，铜川好评度最高的就是耀州窝窝面了。很多人把它当成了麻食，猛一看是有点像，圆圆的很可爱，其实它是用筷子头“捣”出来的，不像麻食那么费力。要是能吃上一碗，绝对会让人绝对窝心又舒服。

陕西特色美食麟游血条面

陕西这一个省里面有许许多多著名建筑物，当然好吃的美食也很多，就好像是今天要介绍的麟游血条面。小吃货们，你们吃过没。陕西特色美食麟游血条面，味道美味还很香，你有没有吃过

相信大多数吃货朋友们都非常的喜欢吃面条，其实小爱也不例外。市场上有各种各样颜色的面条，其实就有绿色、白色、棕色、紫色、红色。很多吃货朋友们刚开始都是觉得是用色素制作出的，但其实是用各种蔬菜汁调制出来的。小吃货们，你们吃过什么颜色。

虽然说市场上大多数面条都是蔬菜汁调制出来的，但是小爱今天介绍的陕西特色美食麟游血条面却不是，其实它的是用猪血制作出来的。有些朋友们觉得用猪血制作出来的面条不能吃，当然也有些朋友觉得用猪血制作出的面条是可以吃的，其实正确的答案是可以吃的。

用猪血制作出来的面条虽然没有平常所看到的面条颜值高，但是里面的营养价值却非常的丰富。

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