作者：倍儿奶奶

用料

熟蒸米 小半碗

西红柿皮 少量

海苔片 少量

胡萝卜 少量

西兰花 约30克

芝士片 一点点

鸡脯肉 60克

味极鲜酱油 一汤勺

料酒 一汤勺

胡椒粉 适量

面包糠 适量

鸡蛋液 适量

玉米淀粉 适量

生菜叶 少量

彩针糖 少量

南瓜 一点

青萝卜 一点

做法步骤

1、先将蒸米搓圆成球形，一大一小，做雪人头和身体。

2、西兰花洗净焯下水，焯水一分钟捞出备用。

3、准备鸡脯肉，切小块放料酒，味极鲜，胡椒粉腌制20分钟入味。

4、之后将小肉块放淀粉里沾满淀粉。

5、然后再放鸡蛋液里裹上蛋液。

6、再滚上面包糠。

7、每个都搓圆，给定下形。

8、放入五成热油中 小火炸至变色捞出沥油备用。

9、将胡萝卜切薄片，用剪刀剪出心形 用牙签插住给雪人当小手，

10、然后再将胡萝卜剪出靴子形状，用芝士片剪一小块放靴子口处。

11、再做两个小包裹，用南瓜，青萝卜切小块用海苔剪一小窄条给系上。两个包裹完成。

12、将两个米球沾一起，西红柿皮剪窄条当围巾，胡萝卜根部切下当雪人帽子，海苔剪成两个小黑眼睛和嘴巴。插上图9里两个小手。用山楂酱点腮红，雪人部分完成。

13、左边放上生菜和西兰花，

14、再将刚刚 炸的鸡脯肉球放雪人旁边。

15、放上两个小包裹和小靴子，撒上彩针糖小雪人算是完成了。

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