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持杯的正确姿势

茶艺讲究优雅美观,大到茶席布置、单品选择,小到泡茶时的手势等,都是为提升视觉效果。

自己泡茶时,怎么舒服怎么来;如若待客,一举一动无不展现主人的风度。以拿紫砂壶泡茶的手势来说,不同的拿法给人感觉大有不同,且男女拿壶方式也不一样。

且看看这些常见的持壶技巧,让紫砂壶用起来更优雅。

捏把

适用于容量稍小的壶型,拇指与中指捏把,并稍向壶心倾斜,无名指与小指抵住壶把的下方。这样,食指可以很方便地点住盖钮,壶的重心好掌握(必要时左手协助)。

“捏把”姿势轻、柔,满足女性拿壶讲究的优美典雅,所以女士持壶常采用此手法。

勾提把

用食指以下的指头从外往内勾住壶提,或视长度决定几只手指,然后拇指点钮。大拇指放在壶盖和壶钮上皆可,不要堵住气孔。如果放在壶盖上,要小心被烫到。

相比“捏把”,“勾提把”拿壶时更为粗犷和大气,所以男士持壶常采用此手法。

夹提把

▲『 顾勤 臻韵 』

适用于提梁壶,提梁壶的提把在盖子上方。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部,以拇指顺便点钮(也可用左手的食指点钮)。

勾把

也称“双手穿提点钮”,适于400毫升以上的大壶。用一手的食指或中指,或更多的指头勾住壶把,拇指按住壶把上方,另外一只手的食指按住盖钮(俗称“点钮”),其他4指收拢。

除了紫砂壶持壶有讲究,品茗杯品茶亦有讲究。

女士拿杯

右手拇指、食指轻捏茶杯边缘,中指轻托杯底,无名指、小拇指收紧,不指向他人以示尊重。

此法既稳当又优雅,女士拿杯常采用此手法。

男士拿杯

右手拇指、食指轻捏茶杯边缘,其余三指轻搭在食指旁边,自然握杯。

此法动作简要精练,有一种大权在握之感,男士拿杯常用此法。

“内收型”拿法

右手拇指、食指轻捏茶杯边缘,中指轻搭于杯身,无名指、小拇指往内收,动作内敛、沉稳,举“重”若轻。

▲『 珐琅蝴蝶万花杯 』

必要时,可以将内收的无名指、小拇指搭在杯底处,会有一种“金樽清酒斗十千”,“直挂云帆济沧海”的气魄感。

“双手持杯型”拿法

右手拇指、食指轻捏茶杯边缘,中指轻搭于杯身,无名指、小拇指收紧,左手:拇指自然搭在食指部位,其余四指并拢,轻托杯底,十分典雅别致。

总之,持壶拿杯是一种使用手势,不必拘于太多的细节,但也不该太过随意。像一些过于僵直的拿法,如五指像娃娃机里的爪子似的,以提溜的方式抓杯沿、递茶杯,这种做法显然不文雅:手指头几乎碰遍了杯口,适合下嘴的地儿实在没有……

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