美好的一天从早餐开始。自从加入头条早餐组，学到了很多美食新做法，收获了很多新技能，最主要的是越来越馋，看到别人吃什么就馋什么，这也无疑使自己学习更有动力。为了一饱口福 ，就必须用心学习、用心做早餐。大胆尝试，不断提高，这才是生活的正确打开方式！

绿豆发面饼第一次做，很成功。煮好的绿豆拌点白糖。发面剂包上绿豆沙，按成小饼。平底锅刷薄油开烙，鼓起即熟。这个发面饼喧软，绿豆馅香甜，完美结合，好吃挡不住。

生菜厚蛋烧越做越熟练，也越做越好吃。看来熟能生巧是对的。

骨头汤熬好，冷藏后撇去浮油，放点西红柿、黄瓜和香菜，味道美美哒。

醪糟汤圆是我的最爱，用的是小实心圆子，又糯又有嚼劲。

一个鸡蛋，加少许面、葱花、盐，用牛奶和面，烙两张面饼，卷点凉拌菜和猪耳朵，特别好吃，风卷残云般消灭掉。

猪耳朵是自己卤的，很有成就感。

第一次学做生煎包，出乎意料的成功，小小地满足一下。早上把饺子皮擀薄，包入韭菜三鲜馅，包成可爱小包子。锅里刷油放入成品，开烙一分钟，后加水盖上锅盖，等水㸆干，小包子变得透亮，再焖5分钟，洒点黑芝麻就可以出锅了。香软可口，好吃挡不住。

鹌鹑蛋营养丰富，自己卤又好吃又放心。凉拌菜是早上餐桌主打菜，有什么拌什么，开胃营养。

韭菜面饼低脂简单易做，适合早餐。一把面用牛奶搅匀，打入一个鸡蛋，放一把韭菜碎，放盐和五香粉，和好静置10分钟。电饼铛加热，不放油，直接加入面糊，烙成小饼。清香绵软，口感很好。豆腐干可炒可拌，都很美味。早上把泡好的银耳加百合、冰糖，投入到高压锅里30分钟，后加入切好的红枣，再煮5分钟。银耳粥又糯又甜，非常适合秋冬的早上。煮一大锅与同事们分享。

冬日的早晨，熬一碗粥暖暖胃，配一条鱼解解馋。糙米提前泡好，为了让粥更稠一些，每次熬粥都会提前多泡一把糯米，早上再加一点大米，煮好后再加点枸杞点缀，又好喝又好看。

南瓜芝麻小饼是我的餐桌常客。冰箱里冷冻了很多南瓜泥，想吃时就解冻一小袋，发面、加点芝麻，烙成小饼，当早餐，也可以当小点心吃。

冬天最喜欢的菜是白菜，凉拌、炒菜、炖菜都好吃。拌木耳是首选。

糙米加糯米，粥会更稠更糯更好喝。早上虽然做了糖三角，但里面不是糖，而是红枣碎和葡萄干碎。低脂控糖一直是必须遵守的原则。四分之一的茄子，蒸熟拌好一次吃完，实施光盘行动。

猪肉涨价厉害，同事们就相约一起多买牛肉，多买牛腱子，然后酱一锅，分装收好，定期解馋。

又馋别人家的卷饼了，早上早早起床，烫面、和面、醒面，一气呵成烙了几张卷饼，卷点牛肉和炒菜，心情瞬间大好。

特别喜欢干豆腐搭配西葫芦，或拌或炒，可咸可甜，百吃不厌。

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