潮汕砂锅粥是一道中华传统名点，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

做法如下：1，排骨三根（4个人份量），先焯水，砂锅下水煲40分钟，煲排骨的过程，把米先泡上，这样更容易煮熟。

2，虾开边去虾线和把头部的东西洗掉

3，下泡好的米中火煮到快熟时放虾稍煮一下，再撒上小香芹，香菜，葱花，蘸上芝麻豆瓣酱调成的酱料，真的好美味​​​​​

用芝麻酱和豆瓣酱调成

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