1.南瓜洗净切片蒸熟晾凉打成泥,取120克南瓜泥备用2.低于手温的温水30克加入酵母4克搅匀备用3.面粉300克 南瓜泥120克 1克盐 酵母水,搅拌成絮状,和至光滑面团,盖上保鲜膜入冰箱5度冷藏过夜发酵,我用了14个小时4.早上起来拿出面团回温1小时,感觉发得不错。(实际时间不用那么精确,我是因为这1个小时正好有事做,做完手头的事才想起这块面团~~)5.红枣洗净,用厨房纸吸干水分,去核,切成小粒,取70克红枣碎备用6.面团揉搓排气,尽量擀成长方形,铺上70克红枣碎,四边留点空隙不要铺满,小心巻起,两边稍微捏一下封口7.切成二份,入锅盖上锅盖继续醒发半小时。中大火蒸,水开后蒸15分钟,焖二分钟出锅~晾凉,切片~南瓜清甜,红枣香甜,一丁点糖也没放,食物本身的甜度就刚刚好,金灿灿的南瓜包裹着甜蜜蜜的红枣,是不是特别有食欲~~空闲时候蒸一笼,春节假期的早上是不是可以尽情赖床了?天然食物,无添加剂的健康美食,一起做起来吧~ 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
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