By 夏天的草li
用料大米 100克鱼片 100克空心菜 2颗生粉 1小勺白胡椒粉 1小勺姜丝 2克油盐 适量做法步骤1、巴沙鱼切片,放入姜丝、胡椒粉、盐、淀粉拌匀后再来一勺食用油拌匀,腌制20分钟;
2、水开后放入大米煮开。中小火慢慢熬制大米软糯,变浓稠;
3、将鱼片中的姜丝挑出去,放入鱼片大火将鱼片滚开;
4、放入切好的空心菜、盐、白胡椒搅拌均匀;
5、出锅前可以再来一点香油,可以叫儿子吃饭了~
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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