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最佳回答冬枣的营养功效与作用

冬枣的营养功效与作用，这种食材在我们的生活中非常常见，更别说清楚它的功效和作用了，对人的身体有很大的好处，就要多深入学习一下了，下面我带你了解它，冬枣的营养功效与作用。

冬枣的营养功效与作用1

1、保护肝脏

冬枣中富含糖类和维生素C，以及一种特殊物质环磷酸腺苷，它们对于减轻各种化学药物对肝脏的损害有着重要的作用，除此之外，环磷酸腺苷还能够促进肝脏合成蛋白，从而对肝炎及早期肝硬化起到非常好的辅助治疗作用。

2、预防坏血病

冬枣中含有丰富的维生素，c这种维生素又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在，如果人体缺少维生素c就会让坏血病高发，所以在日常生活中人们都吃一些冬枣，能有效预防坏血病出现。

3、解酒

富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精人们头痛清醒从酒中醒来。

4、防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素P、维生素A以及维生素E，再加上冬枣中的.钾、钠、铁、铜等多种微量元素，这些营养成分都可以强健毛细血管、提升血管壁的弹性，这些对于防治动脉粥样硬化疾病大有裨益。由于冬枣中还富含芦丁成分，所以冬枣可以防治冠心病、高血压等疾病，对于这些疾病都有着非常积极的辅助治疗作用。

5、美容养颜

冬枣中含有维生素和糖类这些物质能怎样细嫩肌肤病能提高皮肤的抗氧化能力，可减少皱纹生成，而冬枣中含有的环磷酸腺苷再被人体吸收后，还能加快皮肤细胞再生和代谢，也能促进皮下血液循环，它能防止色素安全，能淡化色斑美白肌肤。

6、补充营养

冬枣是一种营养价值极高的美味水果，人们食用冬枣后不但能吸收葡萄糖和果糖，还能吸收多种维生素和一些天然果酸与氨基酸，这些营养被人体吸收后能提高身体各器官功能，也能维持人体正常代谢。

冬枣的营养功效与作用2

冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸，总含量为0.985毫克/100克。冬枣中的蛋白质比重为1.65%、膳食纤维占2.3%、黄酮占0.26%，每1千克的冬枣中含有胡罗卜素1.1毫克，另外维生素C的含量也非常丰富，是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。

由于冬枣果实中富含各种维生素，例如维生素A、维生素E，其次还包含了钾、钠、铁等微量元素。这些营养要素对于保持毛细血管的畅通、避免毛细血管壁脆性增加等有着重要的作用，从而对于高血脂、冠心病、心脑血管疾病等有着明显的预防作用。另外，冬枣还还对气血不足、贫血、肺虚咳嗽等病症有着明显的治疗效果。

由于冬枣中富含糖类和维生素C，以及一种特殊物质环磷酸腺苷，它们对于减轻各种化学药物对肝脏的损害有着重要的作用，除此之外，环磷酸腺苷还能够促进肝脏合成蛋白，从而对肝炎及早期肝硬化起到非常好的辅助治疗作用。

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最佳回答冬枣的营养价值和禁忌有哪些

冬枣的营养价值和禁忌有哪些，冬枣的味道清甜可口，营养丰富，果实富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，是很受欢迎的一种水果。那冬枣的营养价值和禁忌有哪些呢？

冬枣的营养价值和禁忌有哪些1

1、不会发胖

冬枣不会发胖。冬枣味道甘甜，清香，其主要致甜的成分是果糖，脂肪的含量很少，其100g的可提供热量为105大卡，步行半小时的热卡量，热卡还不算很高，因此，食用冬枣就热量上来说是不会导致肥胖的。

2、吃太多会胖

冬枣味道酸甜适中，带有淡淡的清香味，具有开胃促食的作用，因此，食用冬枣时往往不能很好控制食用的量，容易多食用过多，感觉不知不觉中就吃了一斤多了，如果食用一斤的话其提供的热卡就到525大卡，这个热量对与冬天缺少运动的人们来说就很大了，热量消耗不掉就会转化为脂肪，造成肥胖，因此冬枣不适合食用过多。

3、吃多少最好

冬枣的最主要的营养物质是维生素，其含有大量的维生素C和维生素E，对身体有很多调节作用，尤其是女性的皮肤，有很好的美容养颜效果，但是，枣类不适合吃太多，吃太会在胃内聚集，难以消化，出现腹胀食欲差等不适症状，建议冬枣每天食用量不超过10颗。

4、注意的事项

（1）冬枣虽说性平，适合任何人食用，但是冬枣也属于枣类，枣类都不适合多吃，吃太多容易引起消化不良，胃胀等现象

（2）冬枣成熟季节一般早10月中下旬，早期上市的冬枣口感上几乎没有甜味，太甜可能有问题，注意变辨识，保证饮食安全。

冬枣的'营养价值和禁忌有哪些2

1、冬枣的营养价值

冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。

冬枣含糖20%～36%；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g

冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。

2、冬枣的保健作用

1、防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。

故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

2、调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

3、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

3、冬枣的选购技巧

1、看枣叶

一般打开包装箱枣子上面都有一些枣子叶，我们看叶子就知道这箱枣放了多久了。看枣子的话就要看这它的色泽了看有没有烂果，不新鲜的枣子会显得暗淡。

2、看存放的时间

正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题，而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏极易腐烂。

3、尝甜度

正常大枣内外都甜而糖精大枣甜味多在枣的表皮细尝会有苦味。

4、看颜色边界

正常大枣表皮无明显青红边界而糖精大枣表皮青红边界分明。

5、看硬度

正常大枣表皮光滑且坚硬而糖精大枣外皮摸起来有些粘比自然大枣要软。

6、看表皮

不要挑选外表有破损、形状奇怪的、有破损的冬枣很快就会变烂。

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最佳回答冬枣的营养价值

冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。

1、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

2、冬枣含有丰富的氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。

3、除此之外，冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。

冬枣的功效与作用

1、解毒保肝

枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

2、防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

3、调节免疫系统

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

冬枣的做法大全

1、木瓜冬枣银耳汤

材料：

木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖

做法：

(1)木瓜去皮切块;

(2)银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;

(3)冬枣提前泡一会清洗干净;

(4)把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。

2、冰糖炖冬枣

材料：

冬枣10个、冰糖末30克

做法：

(1)冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末;

(2)再加入适量的清水，炖盅的一半量，包入保鲜膜放入蒸锅;

(3)大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。

3、酸奶沙拉盅

材料：

酸奶适量、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个

做法：

(1)冬枣、马蹄、红薯分别切小丁，橙子对半切开，用小勺子把橙肉挖出来并切丁;

(2)将橙子、冬枣、红薯、马蹄四种食材小丁放入碗中;

(3)倒入酸奶拌均匀，放入冰箱中冷藏片刻即可。

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