王刚炒排骨做法非常简单。首先将排骨洗净，用料酒、盐腌制一会儿。然后将葱姜蒜切末，加入适量生抽、老抽、白糖、料酒和淀粉搅匀，腌制排骨。最后将腌制好的排骨放入锅中煎炸至金**即可。

炒排骨火锅做法简单易学。将排骨切成小段，备好火锅底料和各种配菜。将排骨放入火锅中煮熟，捞出备用。然后将火锅底料烧开，加入排骨和配菜，翻炒均匀即可享用。

花椒炒排骨做法简单。将排骨洗净沥干水，用盐、生抽腌制片刻。起锅烧热少许油，放入花椒粒煸炒出香味，再放入腌制好的排骨翻炒至熟透即可。

主料：排骨500克，辣椒6个

调料：蒜3瓣、姜1小块、香葱适量、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙

做法

1、蒜切碎即可，姜切片，辣椒切圈；

2、烧开水，把排骨放入烧好水的锅里面，充分泡去血水，然后沸水中焯至表皮变色即可；

3、取一汤锅，将沸好水好的排骨，辣椒，葱、姜、蒜一起放入锅里，炒一分钟。然后调入生抽、老抽和黄酒，大火炒后，转小火，煮20分钟；

4、再炒一会儿后，放入冰糖、盐、陈醋、番茄汁翻炒均匀，出锅。

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