夏季，是一个烈日当空，道路两旁，成熟的谷物热得弯下腰，低着头。虾蠕多得像草叶，在小麦和黑麦地里，在岸边的芦苇丛中，发出微弱而嘈杂的鸣声。而七月在盛夏的召唤中终于姗姗而来，似乎有些黯然，仿佛沉在水底沾着湿漉漉的水汽，又似沉在大山里，鸟儿们飞来飞去依然衔不走所有的沉闷。所有的日子如同枝枝嫩条，衔走一枝，还有另一枝，日子就在鸟儿们衔来衔去不知疲倦地飞行中缓缓流逝。

桃子

在七月最开心的莫过于是桃子的成熟，鲜甜可口的桃子个个都是粉嘟嘟的，咬一口都是汁水充盈在嘴里，不仅解渴还会让人心里甜滋滋的。

桃子的各种美食做法

1、蜜桃果酱

蜜桃果酱

首先，需要准备食材，需要准备水蜜桃、冰糖和柠檬汁 ；

然后，先将桃子放入容器中，加入清水，加两小勺盐，用手搓洗干净，可以多清洗几遍。再将清洗好的桃子用削皮刀去皮，桃子皮留着备用。桃子肉对半切去核，切片，然后再切成桃子丁。当然喜欢吃果肉的朋友，桃子丁可以切大些；

再然后，把切好的桃子丁放入大碗中，加入冰糖拌匀静置30分钟。取奶锅加入100毫升清水，桃子皮下锅，煮至颜色完全褪去后，捞出桃子皮丢掉。这个时候，将剩余的桃子水中下桃子果肉丁，开中小火熬煮，煮的过程中把产生的浮沫撇去；

最后，在蜜桃酱熬煮至有些浓稠的时候，挤入柠檬汁拌匀，准备好干净的密封罐。将蜜桃酱趁热装进密封罐中，密封罐放置自然冷却后再放冰箱冷藏，可以保存2周左右。这样一份美味且可以长时间保存的美味就做好了。

提醒：蜜桃酱可以直接冲水当作蜜桃茶饮，也可以面包蘸酱，吃起来非常的方便，开胃可口。

2、蜜桃果冻

蜜桃果冻

首先，需要准备材料，需要准备水蜜桃 、冰粉和白糖；

然后，先将水蜜桃洗净去皮，桃子皮要备用。锅里加清水烧开，下入桃子皮煮至锅里的水变成粉色就可以关火了，再把桃子水用滤勺过滤到容器中，去皮的水蜜桃肉备用。在桃子水中加几滴柠檬汁搅拌均匀可以使桃子水颜色更深，再加入45克白糖混合均匀，然后加入40克冰粉粉搅匀；

再然后，将去好皮的水蜜桃先切成薄片，再切成丝，最后切成水蜜桃小颗粒装碗里备用。

最后，将备好的水蜜桃小果粒倒入加了冰粉粉的桃子水中，再次混合搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时左右凝固。这样一份美味的蜜桃果冻就做好了，想吃的时候可以将整片果冻切成一小块一小块的，装碗里就可以开吃了，爽滑可口，还有桃子果粒哦。

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