今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊咸目鱼蛋的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1.蒸墨鱼蛋

需要的材料：墨鱼蛋、鸡蛋、葱花、蒸鱼豉油。

制作方法

(1)把买回来的墨鱼蛋用清水洗净，待用。

(2)把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

(3)把墨鱼蛋放入鸡蛋液里，搅拌均匀。

(4)取一个蒸锅，加入适量的清水，再放入墨鱼蛋。

(5)并在墨鱼蛋的碗口处盖一个盘子，可以防止水蒸气进入碗里。

(6)调成大火，蒸十分左右即芹尺可。

(7)出锅前撒入少许葱花，淋入蒸鱼豉油，出锅即可。

2.红烧墨鱼蛋

需要的材料：墨鱼蛋、荸荠、水发香菇、酱油、鸡精、白糖、青蒜、食用油等。

制作方法

(1)墨鱼蛋洗净后，用菜刀一切为四。并放在清水里面浸泡一会。

(2)生姜切成姜片、青蒜洗净后切成段、胡萝卜洗净后切成片待用。

(3)香菇洗净后去蒂，切成香菇丝，荸荠洗净切成小块待用。

(4)锅中放入适量的食用油，油热后把青蒜和姜片放入锅中煸香。

(5)将墨鱼蛋、荸荠块、胡萝卜片、香菇丝放入锅中，翻炒均匀。

(6)锅中加入少量升首羡的白糖、酱油、干辣椒以及适量的清水并大火烧开。

(7)锅中水开后，转为小火继续煮炖。

(8)待锅中汤汁基本收干，墨鱼蛋变得有弹性，再加入青蒜叶。

(9)转成大火，直至锅中汤汁完全收干吵拍，关火即可。

答首先，把墨鱼蛋洗干净，去掉外边的黑膜。大的墨鱼蛋要切成筷子粗细的长条（小的可以不切整个加工），用黄酒浸泡十分钟后把黄酒倒掉，放盐、味素、白胡椒粉稍顷乱微腌制一下；第二，在腌制墨鱼蛋的时间可以把鸡蛋清加湿淀粉（不要加太多，要视墨鱼蛋的量来放鸡蛋清和淀粉）用力搅拌成雪丽糊，最慧乎庆好筷子能立在蛋清中不倒；第三，容器里用色拉油抹一下防止沾底，容器里放葱花、姜末，把处理好的墨鱼蛋均匀地铺好，慢慢地把撹好雪丽糊盖在上边；第四，锅里水开后再把容器放屉上盖好锅盖，大火蒸五分钟前握，闭火不要马上先锅盖，要用余温再虚蒸五分钟。第五，出锅后加点香菜、淋点香油。齐活！

小贴士：1）鸡蛋清一定要搅拌充分，要打成雪白的泡沫，这样蒸出来的菜品就像一团白雪，非常漂亮。2）开锅后再放墨鱼蛋，要隔水大火蒸，要虚蒸五分钟；

答墨鱼蛋是一种海鲜，很多人吃过墨鱼，却没吃过墨鱼蛋，有的人会买墨鱼蛋回家做，但是第一次做也不知道具体的做法，下面介绍墨鱼蛋的做法 墨鱼蛋怎么做？

墨鱼蛋的做法

墨鱼蛋的做法还是挺多的，在此推荐墨鱼蛋的红烧做法。

1、腌制墨鱼蛋三到五小时。

2、锅中放油放入大蒜姜片，爆香后放入腌制好的墨鱼蛋。

3、炒一会后放入黄酒生抽等佐料开始烧制墨鱼蛋。

4、几分钟后红烧墨鱼蛋就完成了。

墨鱼蛋怎么样

看上去就很新鲜，老家宁波所以对这个并不陌生，时常会想起小时候，外婆家的味道，无比怀念，现在摊位上买到的墨鱼肚子里都没有这宝贝了。感觉很贵，三斤，能剩下来的蛋白最多只有一斤半，扔掉的部分更多。可能我不是海边长大的，吃不习惯这鱼蛋，第一次买来尝尝鲜，感觉好凳斗腥……咸，一袋里有4小只，三小只有白色的，另一只没有，黑的墨和透明的是油膏，要扔掉，就这样了。在这家店买过好几次了。第一次买这个墨鱼蛋。好大一包。作为一个沿海城市生长的吃货，闻到这海鲜的蔽枣咸腥鲜味，欲罢不能。等另一半晚上回来蒸起来吃。开始不知道怎么吃 拿出来就蒸了 咸的要命 后来用水清洗 泡了一晚上 蒸出来还是挺好的 有腥味 但是海鲜的腥味 本人可以接受 挺新鲜的 个头也不小鼓鼓囊囊一包两对图片上看枣并磨到的蛋蛋，其他的都软糟糟，感觉只有蛋能吃，就咨询了下客服，然后就拿出两对蛋蛋，能吃的真少啊，清水泡到11点蒸蛋，很新鲜，这儿点赞，但是咸的没法进口，是很鲜，但是老公不敢吃，太咸了，标的500克，实际能吃的就这么点，真心贵啊。

墨鱼蛋好吃吗

墨鱼蛋非常饱满。个大。吃之前用清水浸泡了两天。不会太咸。蒸蛋吃。口感非常不错!

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完咸目鱼蛋的做法 目鱼蛋蒸咸鸭蛋，窝牛号相信你明白很多要点。

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