今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊锅包肉的做法大全家常,以下观点希望能帮助到您。

锅包肉是一道非常经典的东北菜，以其酸甜口味和酥脆的口感深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下锅包肉的家常做法。

1. 猪里脊肉500克

2. 鸡蛋1个

3. 面粉适量

4. 淀粉适量

5. 料酒适量

6. 姜蒜末适量

7. 青红椒适量

8. 白糖适量

9. 醋适量

10. 盐适量

11. 生抽适量

12. 油适量

1. 将猪里脊肉切成约5厘米长的条状，用刀背拍松。

2. 将里脊肉放入碗中，加入料酒、盐、鸡蛋拌匀，腌制10分钟。

3. 取一小碗，加入面粉和淀粉，搅拌均匀，备用。

1. 将腌制好的里脊肉均匀地裹上一层面粉淀粉的混合物。

2. 锅中倒入足够的油，将油加热至180度左右。

3. 将裹好面粉的里脊肉放入油锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。

1. 锅中留少许底油，加入姜蒜末炒香。

2. 加入青红椒炒至变色。

3. 加入少许盐、白糖、醋、生抽炒匀。

1. 将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀。

2. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮5分钟。

3. 最后大火收汁，将锅包肉装盘即可。

锅包肉是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，口感酥脆，酸甜可口。通过的步骤，相信大家已经掌握了锅包肉的做法，可以在家中轻松制作出美味的锅包肉了。

明白了锅包肉的做法大全家常的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击窝牛号的其他页面。

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