今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊枇杷膏怎么做,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案枇杷膏润肺止咳的效果非常好，眼下正是枇杷上市的季节，而枇杷又难以长时间存储，大家不妨将枇杷制成枇杷膏，不仅利于保存，经常吃还能润肺，预防感冒。

材料：

准备1000克枇杷、20克川贝、100克蜂蜜以及100克冰糖

做法：

将枇杷剥皮、去核，放入搅拌机中搅打成泥状，往枇杷泥中加入川贝粉，搅拌均匀，一次加入蜂蜜、冰糖搅拌均匀，放入锅中蒸1个小时装瓶即可。

功效：

枇杷的果实以及叶子具有抑制流感病毒的作用，另外枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，将枇杷和川贝、蜂蜜等制成枇杷膏，在喉咙痛、咳嗽的时候来一点，可以有效缓解症状。

润肺止咳是什么意思

润肺止咳，是指使用养阴润肺中药治疗阴虚咳嗽，也是中医的一种治疗效果。治疗药物有枇杷等等。

润肺止咳的食物有哪些

1、雪梨

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

3、银耳

银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

4、橄榄

橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大头瘟症，能解湿热、生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

最佳答案用料：枇杷适量、冰糖适量、川贝粉适量。

具体步骤：

第一步：挑选一些枇杷，用水洗净之后锅里加水，水要没过枇杷。

第二步：然后用大火把枇杷熬制变软，一边熬制一边搅拌，如果实在化不了，可以把渣子适当去掉一点、进一步再熬，等枇杷变软以后加上冰糖，也可以加点川贝粉一起熬，熬制粘稠就成枇杷膏了。

枇杷膏的作用有很多，服用枇杷膏，具有很好的清肺热功效，还具有止咳化痰作用，可用于治疗因肺燥所致的咳嗽、咳痰、咳浓痰、咽喉肿痛等症状，也有有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火的作用，还有治疗伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑的功效。偶尔适当的喝一点，对身体有好处。

最佳答案枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗

枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗，现在是枇杷成熟的季节，而且咽痛上火的症状。枇杷中含有的苦杏仁甙，能够有效帮助滋阴润肺、以下看看枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗。

枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗1

熬制枇杷膏的过程中是可以加水的，由于制作工艺不同做法也会不同，因此有些枇杷膏的制法中是不需要加水的。

枇杷膏不加水的制作方法：

1、将枇杷剥去外皮和内核，放入碗中待用;

2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥;

3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中，开火将枇杷泥烧热烧开之后调到中火;

4、之后将剩下的五成枇杷果肉，用木勺子搅拌均匀;

5、放入些冰糖一起搅拌熬煮，用小火一直熬煮到所有水分都蒸发;

6、枇杷泥变得粘稠即可关火了;

7、枇杷膏等到放凉后，就装入到密封罐中，完全凉透后可以放入到冰箱中;

8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间，食用前用微波炉解冻后就可以了。

枇杷膏加水的制作方法：

材料：枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶适量、川贝母3克

1、枇杷洗净去皮去核备用，洗净叶片备用;

2、适量枇杷核放入料理机打碎;

3、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右过滤取汁;

4、把枇杷果肉用料理机打成汁和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀;

5、加入冰糖小火熬加入川贝粉，继续熬制;

6、熬至浓稠的膏状，待凉后也可加入适量蜂蜜，入消过毒的密封罐中!

枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗2

枇杷膏的做法

1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）

2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核

扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑

3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！

4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开

5、将打好的浆下锅

6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。

7、两小时后加川贝粉

8、在三小时后起锅。

9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶

熬制枇杷膏的窍门是时珍阁医院药剂熬制师傅传授的：

1、要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，自己看着摘，就是得把绒毛洗干净；

2、川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝

3、冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖，我都是跑了好几家超市才买到。

4、冰糖没什么准确的比例，喜欢甜就多放，不喜甜就少放，一般是1斤鲜果2两冰糖，放的时候先化开一半，剩下的一半等快起锅前半小时在放。

5、熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。

枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗3

枇杷膏的正确食用方法

以医生的指导为准。

枇杷膏通常是医生开具的药物，做药用，建议不要自行购买枇杷膏食用，虽然说枇杷膏能养肺滋阴，但是只能做保养的方剂，体质症状差异，病情又有大不同，有些时候用药也是要根据自己的情况来决定的，感冒咳嗽的症状也是有很多种的，如果说不正确的用药也是达不到治疗的效果，还反而引起更加严重。

枇杷膏冲水喝还是直接吃

直接服用和冲水服用都行，这主要取决于枇杷膏的成分。

1、可以冲水喝的情况

若是由枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏，不建议直接喝，这种枇杷膏比较甜腻，含有丰富糖分，最好泡水饮用为宜，可以避免摄入大量糖分，不利于健康，并且这类的枇杷膏，药用价值不大，食用只能起到起到补充能量、润肺的作用，平常也不适宜多吃，需要适量。

2、可直接服用的'情况

如果是川贝、枇杷叶制成的枇杷膏，建议直接吞服，这种枇杷膏药用价值较高，直接吞食可以使其附着在患者咳嗽、咽痒的病痛部位，起到较好的治疗效果，若采用冲泡送服的方法，很可能影响药效的发挥作用。

建议

对于枇杷叶、川贝熬制的枇杷膏，一定要在医生的指导下进行服用，对用量的要求也需要听从医嘱，这样可以充分的发挥枇杷膏的药用价值，同时又不会影响身体健康。

枇杷膏要熬多久

一般来说，熬制枇杷膏需要一个小时左右。

枇杷膏的主要成分是枇杷，枇杷熬成膏状物的话，需要小火慢熬，将枇杷果肉慢慢的软化，将枇杷里面的有效成分析出，然后进行食用，食用枇杷膏可以起到治疗咳嗽、喉咙红肿、声音嘶哑等各种问题清肺化痰、止咳平喘，而且能够起到清热解毒的作用。

一般来说，熬制枇杷膏是可以加水的，但是因为制作工艺不同，有些地方熬制枇杷膏是不需要加水的，这一点要区分好。

想要制作出比较好的枇杷膏，还是需要挑选好的枇杷。挑选枇杷需要注意，一般来说，成熟的枇杷会呈现出金黄色，如果还没有成熟，这样的枇杷会呈现出青黄色或者是淡黄色。

如果是比较甜的枇杷，外皮会呈现出椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳。选择枇杷一定要选择底座接近五角星形状的，这样的枇杷口感会更好。

有的枇杷个头很小，但是这样的枇杷不一定不好吃，要挑选果肉多核小的，这样的枇杷口感才会更好。

挑选枇杷还要看果皮，新鲜的枇杷的果皮呈现出金黄色，还有一些光泽感。在选择枇杷的时候，一定不要选择密封包装的，这样的枇杷一般不会很新鲜。可以选择散装的枇杷，这样的枇杷口感会更好一些。

另外，枇杷这种食物现买现吃，不要买太多，不然吃不完很容易浪费。

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