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生巧克力的做法0

Life was like a box of chocolates. You never know what you're gonna get.

By 希葩提娅 【豆果美食官方认证达人】

用料淡奶油 140g麦芽糖 18g黑巧克力 260g黄油 10g朗姆酒 适量可可粉 适量做法步骤

1、淡奶油和麦芽糖放锅内,煮至沸腾

2、另准备一个容器,放入切碎的黑巧,再将煮好的淡奶油倒入其中

3、搅拌至巧克力融化,如温度太低,可将容器坐浴在温水中搅拌

4、放入软化的黄油,再倒入适量朗姆酒

5、搅拌均匀

6、随后倒入容器内(容器事先铺好烘焙纸有利于凝固后的取出),密封好放入冰箱冷藏一夜

7、次日从冰箱取出,切小块

8、再裹上可可粉

9、成品

10、成品

11、成品

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