吃惯了山珍海味的你们
是时候换个口味了
正所谓“天上龙肉,地下驴肉”
来这家只做“驴肉”的店
简直就是食肉兽的狂欢!
驴架是店里的特色之一,这一大锅驴架, 7-8个人吃妥妥的,煮熟的驴架吸收了饱满的汤汁,满满地啃上一口,肉汁细嫩,汤汁充足!
每块驴架剁成可食用的大小,上面附着很多的肉肉,真材实料,将驴肉和骨架分离,驴肉丝丝相连,肉质筋道鲜嫩~
可不要小瞧每一块驴架,都和驴姐的拳头一样大,不顾形象的啃上一块,这才是“大口吃肉”的正确打开方式~
“要健康,喝驴汤!” 用驴骨加入36味中药,慢火熬制18小时而成,没有放任何添加剂,每口都是营养满满~
待锅底沸腾,锅气带着驴骨的鲜香味飘散在屋里的各个角落~
别慌,涮菜之前,拿起碗放入香菜和葱花,来上一碗驴骨高汤,给这个寒冷的秋冬增添一丝暖意~
一锅高汤呈现奶白色,肉眼就可看出这锅高汤是多么的有营养,“想健康喝驴汤”真的不只是说说!
喝完汤接着涮菜,从带皮驴肉,驴血到新鲜蔬菜,没有不能下锅的菜品,一口一个鲜,让驴姐无法自拔!
一整个的驴头十分的霸气,放在一个大大的不锈钢盘子里,驴头上的肉都已经全部剃好了,驴腮部位的肉比较紧致,配着秘制佐料,大口吃肉的感觉就是爽~
高蛋白,低脂肪的驴肉,深受各路吃货的欢迎,吃起来肉质有嚼劲,带有酱汁的浓香,边上肥肥的一块和瘦肉一起吃进嘴里很带劲~
每盘带皮驴肉都是现点现切,保证让每位食客吃到驴肉鲜嫩弹滑的口感~
一口一片,驴肉在咀嚼的过程中,肉质有嚼劲,驴皮软糯弹滑,它还是阿胶的原材料,小仙女们,让你过嘴瘾的同时又美容,一举两得!
嗜辣星人不能放过这份“三鲜毛血旺”,色泽诱人,麻辣鲜香,让你百吃不厌,既可以下饭也可当下酒菜~
鲜亮的红油浸入每一种食材内里,辣香四溢的嗅觉搭配红红火火的视觉,瞬间就能抓住无辣不欢的胃!
驴血块,大虾,毛肚、蟹棒、肥肠,木鱼花,满满一大盘,分量实在!
鲜嫩的驴肉夹杂着杭椒,炒在一起,蜷缩在餐盘的中间,似乎毫不起眼。细细品尝,颇有特色,食材和做法看似简单,但是简单之中,看得出厨师的功夫。
一筷子、两筷子...将杭椒驴肉和米饭拌在一起,称得上“下饭神器”名号~
师傅将火候掌握的恰到好处,驴肉的口感不柴很是鲜嫩,杭椒的辣味渗入到每块驴肉中,麻辣鲜香,口感嫩滑!
驴肉馆怎么能少的了“驴肉火烧”,还有店里特有的“驴肉蒸饺”,新鲜出锅的驴肉蒸饺,薄薄的蒸饺皮包着鲜驴肉,让你一个接着一个停不下来~
驴肉火烧一定要趁热吃,现打油酥饼细长、咸香酥脆,不夹东西都好吃。驴肉、洋葱、青椒夹入饼中,热饼夹凉肉,咬上一口别具风味!
走进店里,门口放着两只小毛驴在迎客,墙上的标语,前台的门牌,每处都在向食客发出吃驴肉的邀请!
明档的厨房,煮好的驴肉就放在这里,现杀的鲜驴肉,都是货真价实的好品质,还可以外卖,让你不出家门也可吃到鲜驴肉哦~
简约的卡座,木色的吊顶,让各位食客在这里享受“大口吃肉,大口喝酒”的快感~
穿过明亮的通道,这里还有大大小小十几个包厢,每个包厢宽敞优雅,私密性强,是商务宴请、家庭聚会的绝佳选择~
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