蒸出来的食材总是那么原汁原味,在品味原味之时,也能思索宇宙人生。不添油加醋,照样出美味。
食材准备300克濑尿虾 10毫升豉油
少许姜丝、葱段、红椒丝
烹饪步骤
烹饪步骤1 取一盘,摆放好处理好的濑尿虾,待用。
2 蒸锅中注入适量清水烧开,放上濑尿虾。
3 盖上盖,大火蒸20分钟至濑尿虾熟。
4 揭盖,关火后取出蒸好的濑尿虾。
5 放上葱段、姜丝、红椒丝,待用。
6 锅置于火上,注油,将油烧至七成热。
7 关火后把油浇在虾身上。
8 倒入豉油即可。
美食常识濑尿虾含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、镁、硒、铁、铜等营养成分,具有益气补血、清热明目、降血脂等功效。
制作指导可以根据自己的口味,将豉油换成其他的酱料。
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