今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊家常做法可乐鸡翅,以下观点希望能帮助到您。

答可乐鸡翅的做法有很多种，我下面就把我知道的几种告诉你。

第一种：准备材料有几只鸡翅。半罐可乐，少许的酱油，一些糖，少许的柠檬皮切丝，两根葱呢切段儿备用。制作方法：将柠檬皮切丝和一段一段的葱放在一个盘子里，然后加入酱油，加入糖，加入可乐。鸡翅用小刀将其两面划猛芦出几道这样做的方法是让它更好的腌制入味。随后完全浸入到上一部的腌料中浸泡，腌制时间半小时。 腌制好之后鸡翅放入锅中，（此刻腌料不要倒掉）炸至两面金黄即可出锅。记住是热油入锅。 炸好的鸡翅再加腌料，放置另一锅中，开大火煮沸再转小火继续煮小半小时，捞出即可。

第二种方法：准备小点的鸡翅和翅中几个，美味可乐一罐，盐和料酒和葱段和姜块，酱油，白糖，香油。将鸡翅洗净除去血块，然后再将鸡翅切成两段翅中切块儿，将盐和料酒倒入鸡翅上进行按摩，使其入味，然后放置40分钟后，起火将油烧热，鸡翅，倒入油中炸至金黄色后，捞出。不要洗锅，锅中留少许的油再将葱段和姜块煸炒一下，此刻下入鸡翅，加少许的盐和酱油着色翻炒，加入白糖、加入料酒，最后加可乐，大火烧开，之后再小火焖一会儿，最后结尾再转用大火收汁，到这时候就已经做好了但是不要心急，最后一步也很关键，呆可乐鸡翅的汤汁浓稠，鸡翅吸足了汤汁，滴几滴香油，出锅。

最后一种方法属于懒人信缺方法，我就大概说说吧，和前两种准备一样，鸡翅，可乐，酱油。锅里加油烧至油温67成热，鸡翅洗净后放锅里，可乐和酱油倒入，大火烧开然后用小火炖半小时捞出。在起锅加少许油放入一些大料炒香。放鸡翅后倒入可乐，大火至沸转小火炖10分钟，最后转枝坦带大火收汁。

答懒人做法:

一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。

一起放在锅里用扒斗汪大火煮开，然后用小火炖半小时。

其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!

偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.简单销卜做法：一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

原料:鸡翅膀,(我一般用中翅春仔,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，

干红辣椒，葱

，姜

，酱油，

盐

，250ML的百事可乐

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

答可乐鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝。

2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出。【花椒、生姜、料酒都是咐御用来去腥的。如果有，可以放一两个。】

3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。【如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬】【因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油】

4.锅烧热，稍微放点底油。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄。

5.一面煎笑悔黄后，翻过来煎另一面，直至两面金黄。

6.两面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。

8.大约15分钟后，就熟了。这时，汤还剩下一半左右。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，衡升岩一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅】

答如何烧可乐鸡翅的方法如下：

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。

3、把锅烧热倒入食用油。

4、放入鸡翅州核。

5、把鸡翅正反面煎成金黄色。

6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅猜迹裂表面。

7、倒入少量料酒。

8、加适量酱油。

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。

11、装盘撒一点葱花，真香！穗闭看着就想吃。

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