雪燕或许很多人没有见过，但是燕窝应该大家都知道。雪燕因为泡发后跟燕窝很像而得名雪燕。燕窝是燕子做窝时口腔分泌的一种唾液，雪燕是大自然的产物，是雪燕树自然分泌的一种植物凝脂，风干后结成较硬的不规则形状。近几年得到消费者的肯定，也越来越多人知道它的存在。雪燕最大的用处在于其属于植物性的美容养颜食材，更安全且更人性，除了与燕窝在价格上的巨大的差异，其营养价值也并不逊色于燕窝。

By 掌微--大少奶奶

1、准备食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质

2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水

3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。

4、要食用之前撒上适量的蔓越梅即可，

5、爱美的女人得靠吃 酸酸甜甜，丝滑爽口，趁深秋来临前 赶快给肌肤补水喔⋯⋯

雪燕因為是一種植物凝脂，所以不耐久煮，燉煮時間宜控制在20分鐘內，時間煮太長會化成水。

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