你知道为什么你在家里做的油辣子不香不红还苦吗？今天轩辕妈妈将和大家分享一下做了十年家常菜的油辣椒制作方法，

盆内加入两斤炒醋辣椒面，然后加入六两白芝麻和均匀，再加入两勺酱油，一是增香，二是防止辣椒油炸。

轩辕妈妈准备洋葱、胡萝卜、生姜、香菜和小葱。

我总是选择K师傅的黄金菜油，因为它浓度高，香味浓郁，使它更香。按照两斤辣椒和八斤油的比例，放下这些塑香料，把这些浸泡过的香料倒在一起。

今天这个油辣子的详细教程，如果你学不会，轩辕妈妈只会拿起食材来你家教你把所有的香料都榨干后，不要把它们拿出来，当油烧到冒烟时，220度，然后一勺一勺的倒在辣椒上，边淋边搅拌，使其加热均匀，使其更香。

最后倒入少量白酒，让它再次发酵，盖上盖子，盖上一晚上，这样做出来的油辣子香味扑鼻，红色鲜艳，吃面拌菜特别香。不要悄悄学习和朋友分享，哇哦不错哟，哎哟不错哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除