江西上饶我的第二故乡，我在这里生活了37年，这里的山山水水，一草一木都有我深深地牵挂。尤其是这里的特色美味更是让我的味蕾涌动着无限的遐想，总是让我一次次感叹“眼睛大肚子小”的深刻含义[微笑][害羞]。

江西上饶最有名的小吃也就是早餐必备莫过于米粉，大街小巷米粉店鳞次栉比，高朋满座。米粉的吃法有四种：拌粉，炒粉，汤粉还有煮粉。拌粉佐料：猪油,酱油,生姜,葱花,辣椒等。汤粉佐料：骨头汤,肉丝,香菇,生姜,葱花,辣椒等。煮粉佐料：青菜,肉丝或猪肝,生姜,葱花,辣椒等。不管哪种吃法万变不离其宗，当晶莹剔透，洁白润滑的米粉在各种佐料无缝对接下，香飘四溢，随着那一声声“嗦嗦”的响声，流淌到胃里的岂止是美味，那明明就是一种无尽的乡愁。

清明时节最想聊的当然离不开上饶的清明粿。上饶的清明粿用的是当季的“艾草”也叫“清蓬草”加糯米,大米洗净磨浆，有混糖,包芝麻和包菜的，我想跟祭祖也有关系吧？我特别喜欢吃混糖的，一口咬下去青青的艾草香加上贴在粿上的柚子叶的青香，甜甜的,糯糯的总是让人回味无穷。记得小时候爸妈都不会做也没时间做，我跟姐姐总是拿家里的包子,馒头跟同学换清明粿和豆豉粿吃[害羞][害羞]。分别四十年的同学第一次打电话说的第一句话是：我到现在记忆最深的还是你家的包子馒头。

“卖饭麸粿了，五角钱一碗”。记忆中上饶大街小巷总会回荡叫卖“饭麸粿”的声音。每当夏至那天也是春芛,豌豆鼎盛期，上饶人都有吃饭麸粿的习惯。打好的饭麸粿加上咸肉,新鲜肉,目鱼,香菇,豆干,豆芽,芋头,蒜苗等混合在一起煮好放上生姜,葱花,辣椒上下搅拌那真叫一个美啊，说是说吃饭麸粿实际上就是吃各种菜的混合味道。难怪女儿一到上饶就把所有想吃的特色小吃点了几大盒外卖每样先吃两口满足一下童年的记忆。

上饶的小吃还有灯盏粿,油条夹麻子粿,豆豉粿,油炸泥鳅,鸡腿等数都数不过来，鉴于篇幅和已近中午越写越饿了[害羞][害羞]，坐在返程车上的我就不一一介绍了。如果大家有机会到上饶旅游可以品尝品尝，我想总有一款能满足你的需要[强][强]。

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