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评价泰国菜

从泰国回来后一直对酸酸甜甜,辛辣爽口的泰菜念念不忘,近日,在河南地发现一家泰菜,不单环境好,性价比还很高,同时蛮适合广东人口味的 ,这里的泰菜经过大厨改良后,虽辣但入口却不霸道,并且回味香浓。蛮推荐的。

餐厅是一栋二层独立小楼改建而成的,环境很好的,绿化面积高,有露天和室内两部分,天气好的时候可以坐外面,树荫包围了整个庭园,各种花花草草点缀其中,非常漂亮,外面还有一张桌球枱,有兴趣的,可以打上几盘。

室内的装修都很优雅,我们去的时候,阳光隔着窗帘透进来,顿时环境变得好梦幻。有公主病的人不要错过喔。

装饰和摆设都蛮有泰国风情的,酒吧上有几面手工刺锈的象旗,从所周知大象是东南亚的代表动物,图案上,用金丝锈成大象正是戏水,样子好可爱。

餐厅的老板比较会搞气氛,不同的节日餐厅会布置成不同的主题,万圣节,圣诞节,情人节,春节都会有相应的节日装饰挂出,听老板说,前段子有就有一名来自圣诞老人家乡-芬兰 的外国人觉得这里的圣诞气氛很喜欢,然后专程带朋友再度光顾他们店。

店内用空酒瓶做成屏风在光的映射下,美伦美唤;晚上会有驻唱,前段子,广州“张惠妹”过来表演的时候,一桌难求。春节后会有星海音乐学院的歌手过来表演。

- 招牌菜 -

招牌冬荫汤

甜酸辣咸口味并重是泰国菜的最大特色,最具代表性的就是泰国家喻户晓的冬阴功汤。

“冬荫”泰语里意为酸辣,“功”指虾,合起来就是酸辣虾汤,为了迎合广州人不吃辣的口味,泰任性餐厅的厨师将这道菜改良了,经处理后,辣味不会太霸道,适合广东人的口味,68元一份,材料还有蛮足的,柠檬叶、香茅、鱿鱼、贝类等海鲜一样都不少。

这道菜是必点菜,强推,冬荫功特别适合餐前开胃,如果与米饭搭配,也是一道不错的主菜。

【酸辣无骨凤爪】

加入泰国青柠汁,酸酸辣辣,很开胃,凤爪处理过了无骨,方便食用。

【香草肉碎生菜包】

泰式的风味十足,上次在普吉的两兄弟餐厅吃过后,就对他念念不忘了,没想到现在在广州的餐厅也能吃到,口味一样。

吃的时候除了可以用生菜包着吃外,还可以试试更加香口的吃法,就是用薯片包着吃。入口卜卜脆。

【原只菠萝海鲜焗饭】

米饭绵软,干爽,酸甜开胃,海鲜也比较新鲜。 摆款都很吸引眼球。

【椰汁炒杂菜】

这种蔬菜沙拉采用椰汁来做沙拉酱调味,浓浓的泰式风情。既能消减辣感又带来椰子的浓香味。如此美味必能俘获万千吃货的胃和心。

【泰芒甜椒牛柳条】

师傅将做粤菜的经验运用到此菜中,火候掌握精准,牛肉风味充分施展,加之红椒和泰国香芒的辅助、颜值与味道都是一流。

这道菜闻起来芒香扑鼻,看起来色彩非常鲜艳, 吃起来清新宜人。

【金不换炒牛肉】

金不换就是罗勒叶,主要作用是开胃,这道菜里面鲜嫩的牛肉混入了香芹、红萝卜、红椒和洋葱和金不换几种味道,让人味蕾大开。

【金牌炭烧猪颈肉】

泰式猪颈肉的做法是炭烤后的猪颈肉散发出阵阵带有香茅和柠檬叶的独特清香,猪颈肉瘦中夹肥,微带脆性,肉质细嫩。蘸点泰任性秘制的酱汁,味道更是鲜味无比。

,更是别有一番滋味!如果你对猪肉君已经厌觉不爱,那就来试试泰式炭烤猪颈肉,说不定会惊艳你的味蕾,再一次唤起你对猪肉君的爱。

【椰汁西米糕】

非常赞的一道甜品,糯米混入了马蹄碎,所以吃起来会有一种清爽感, 然后就是椰子味

- 东南亚式饮品也不错 -

【撒哈拉沙漠】

就是草莓味奶昔,口感很好。上面那堆冰可以直接拿开。这杯饮品,啖上一口,就能让人眼前都是阳光海滩。

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