图片仅供参考

炒锅置于火上，加入清水烧开，放入八角、桂皮、大茴香、甘草、罗汉果、老姜、蒜头，用小火熬制30分钟后，再加入精盐、味精、白糖、芝麻油以及五香粉调好味，备用。

将羊棒骨用开水汆烫，清洗干净后放入做法1熬出的白卤汁里浸泡3个小时，待腌制入味后捞出待用。

将羊棒骨放在炭火烤架上烤至骨头上的肉熟透即可。

腌制羊棒骨一定要入味，味道尽量偏重一点。

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