每个人都有记忆里的味道，不知道多少人怀念小时候灶坑烧出来的美味，即使是一个地瓜土豆，也香的流口水，那种对于美味的记忆，深刻在脑海和味蕾。如今想吃点地道原生态，土窑坑烤了解一下？

地址：二道区阜丰路与和顺街交汇东行100米

他家的土窑，用最原始的土坯土窑坑烤，大灶坑烧上松木，炭火旺旺的，各种食材备好直接放里面，密封高温焖烧，食物外焦里嫩还带着松香。

土窑坑烤溜达鸡

到他家肯定要吃的大公鸡，全都是农村选的溜达鸡，土窑烤的外焦里嫩，金黄冒油，一出来全是香气。

趁着热乎劲直接手撕，外皮焦香，鸡肉鲜嫩，汁水直流，简直是其他做法无法比拟的香。

别看整只烤，也一样很入味，鸡皮焦脆，带着鸡肉的鲜嫩一起啃，大鸡腿分分钟就吃光。

坑烤鸽子

烤羊排

小羊排肥瘦相间，烤的油脂溢出，咬一口超香。

坑烤牛肋条

坑烤护心肢

坑烤牛蹄筋

牛蹄筋一般家吃不到，土窑烤出来一样有韧性，软糯鲜香。

坑烤土豆/鹅蛋

都是纯纯原生态，可以直接蘸酱吃，也可以拌在一起。

（采拍撰稿：盈盈）

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除