胡萝卜、香干、香菇、豌豆，大家猜这四种食材能搭出什么样的美味呢？

先不说味道，光是这几种颜色搭配起来都能让你垂涎欲滴。

周末休息在家做一碗美味的酱炒四丁，零食就解决了。

吃饭时做一盘酱炒四丁，菜就解决了。

吃早餐时来一份酱炒四丁，码子就解决了。

吃了一碗还想吃第二碗，一起来学着做吧~

食材：

胡萝卜

香干

鲜香菇

豌豆

大葱

油

黄豆酱

生粉

糖

淀粉

做法：

食材，豌豆去壳取肉

2.胡萝卜、香干、香菇洗净，分别切成1厘米见方小丁备用

3.用一小碗，取两小勺黄豆酱，加入生抽

4. 加1小勺糖

5.加两小勺淀粉

6.加50毫升水调匀成料汁，葱切葱花备用

7. 豌豆入水里烧开后煮1分钟

8. 捞起备用

9.热锅里加20克油，入胡萝卜丁翻炒至颜色变深，盛起备用

10.用炒胡萝卜的油再加一点油入香干小火翻炒至颜色变黄

11.再入香菇丁翻炒，炒至香菇丁和香干丁颜色差不多，盛起备用

12.四丁准备好了

13.重新起锅，热锅里加20克油，爆香葱花

14.改小火，加入料汁，会起泡

15.加入四丁

16.翻拌一下，至酱汁均匀包裹四丁

17.香浓入味的酱炒四丁做好了。

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