吃腻了辣炒蚬子、锡纸蚬子～ 来试试这道泰式冬阴功口味的炒蚬子吧， 味道很惊艳， 会让你爱上冬阴功的味道～ 夏天来了， 一口蚬子，一口冰啤酒，哦一西～

By 果果

1、蚬子洗净，蒜切片，姜切丝，备用。

2、锅中倒入食用油，烧热后倒入蒜片、姜丝，煸炒出香味。

3、倒入冬阴功酱翻炒片刻。

4、倒入蚬子。

5、翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上，盖上锅盖焖五分钟。

6、打开锅盖，翻拌，熟了的蚬子口会张开，待全部张口后即可出锅。

1、蚬子本身就有咸味，所以不需要再加盐。 2、炒蚬子的过程中不需要加水，加热过程中会将蚬子本身的水分炒出来，是不会干锅的。

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