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(亚硝酸盐的作用)亚硝酸盐的作用包括

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答1色层分析。

2点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。

3重氮化试剂。

4亚硝化试剂。

5土壤分析。

6肝功能试验中测定血清胆红素。

7用于织物染色的媒染剂。

8丝绸、亚麻的漂白剂。

9金属热处理剂。

10钢材缓蚀剂。

11氰化物中毒的解毒剂。

12实验室分析试剂。

13在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。

扩展资料

亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大,有致癌性

参考资料

亚硝酸钠

测定亚硝酸盐过程中加入的试剂分别有什么作用

答硼酸饱和液 调节pH值为弱酸性。

亚铁氰化钾溶液 乙酸锌溶液,使蛋白质沉淀。亚铁氰化钾与乙酸锌生成亚铁氰化锌与蛋白质发生共沉淀现象。

对氨基苯磺酸溶液 使生物体中的亚硝酸根转化为重氮根,即对重氮基苯磺酸。

盐酸萘乙二胺溶液 与重氮基苯磺酸形成偶氮类化合物,显色剂。

标准亚硝酸钠溶液组 制定工作曲线所用。

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