今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊小白菜炖虾的做法,以下观点希望能帮助到您。

答做法一

材料：小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干

做法：

1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

2、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。

做法二

材料：大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量

做法：

1、大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。

2、锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。

3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。

答用料

白菜 一颗（按人头）

虾米 一 块钱

白菜炖虾米 的做法

白菜洗净切条，锅热 放少量油放下去炒看到有点弯了就可以了 ，放电饭煲（锅）加虾米，水下去（水多做汤水少乱渣做菜），大火煮开小火炖，至于时间其实就是看自己，我炖了30分钟。

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起锅哗判悄的时候根据 自己口味加盐，我是 没有加盐的，特别甜。

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答白菜炖虾的简单做法

第一步：准备食材。鲜虾几个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。

第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步：把白菜叶放基顷入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。

第十步：炖好后揭盖搏缺陆，撒上少许香葱末。

白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

白菜功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，扮数既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

对于小白菜炖虾的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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