油皮：中筋面粉140g，玉米油60g，水50g，细砂糖40g，混合揉成光滑的面团，用力揉十几分钟，将面揉透。油酥：中筋面粉120g，玉米油65g，用手搓揉成光滑的面团。两个面团用保鲜膜封好，静置30分钟。将油皮和油酥分别分成20份。将油酥包入油皮中，用左手虎口收口。将包好后的圆，擀成椭圆形。从上往下卷起来。盖上保鲜膜，静置15分钟。再将面团擀开，成较长的椭圆形。再一次从上往下卷起来。全部处理完毕，再次静置15分钟。准备好绿豆沙馅，分成25克一个。取一个静置好的面团，擀成圆形薄片。包入馅料，收口。收口朝下放好。全部包好，放入烤盘中，静置20分钟。表面刷鸡蛋液，撒上少许白芝麻（这步忘拍照了）。烤箱预热140度，烤40分钟左右。出炉了。咬一口，酥到掉渣了！小吃,下午茶 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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