今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊汆羊肉的家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答羊肉汤的做法如下：

1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。

2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、尘岁米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

3、夹出葱节，放入适量的枸杞岁历煮派雀睁三到五分钟即可。

答汆丸子是一道可以百变的菜，首先肉随你选，猪肉羊肉牛肉，其档慧次汆好的丸子可以炸，可以煮汤，可以下火锅，真是好吃又百变呢

用料

主料羊肉200克

辅料姜5克料酒3克生抽3克花椒粉2克盐2克淀粉20克

汆羊肉丸子的做法

1. 准备一块羊肉

2. 简单剁一下

3. 擦姜末，继续剁，这样乱团做是为了让味道更好的融合

4. 放盐和花椒粉继续剁，放生抽和料酒继续行陪答剁

5. 剁到比较细腻的时候放淀粉，然后继续剁

6. 这时的肉馅不但味道均匀，而且肉很有劲

7. 这是剁好之后的

8. 锅里放水，冒小泡就放丸子

9. 从虎口挤出来，我这个有点大

10. 全部下进去了

11. 撇去浮沫

12. 继续煮

13. 这是煮熟的，可以下火锅也可以煮汤，也可以直接吃，很方便

答羊肉丸子一直以来经常受到现代人们的喜爱，不仅口味鲜美，还入口即溶，口齿留香，也是一道进补的好食材，自己在家制作汆羊肉也是一件美事，不仅味美，更重要的是很铅档健康，下面就让我来为大家详细介绍一下汆羊肉的槐颂乱做法步骤；

主材：羊肉1斤，油菜心2两。

1、将油菜心去根，去老叶，洗净后，在根部切上十字花刀；烧热开水，放少许盐，放入油菜心略微焯下。

2、羊肉洗净，沥干水分，切成小粒，再剁成泥。

3、放入盆内，加入盐、味精、淀粉、姜汁和清水搅拌，做成馅料，然后用手挤成2厘米大小的丸子，放盘中。

4、锅内烧开热水，放入羊肉丸子，用小火汆至其浮出水面，捞出，跟油菜放在一起。

5、倒掉锅内的水，再加清水和盐烧至微微沸腾，撇去表面的浮沫，再加点味精。

6、锅内撒上葱花，出锅倒入羊肉丸的碗中樱斗，再撒上些胡椒粉，即可食用。

文章中所描述的就是关于汆羊肉的做法大全，大家是不是看着也特别的好吃呢，但是做起来也非常的简单，自己做比外面的健康，也很卫生，不会有添加剂，是一道健康的美味的菜。

答作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！”

汆羊肉面片的做法步骤

食材

羊后腿肉 1块

面粉 1碗

大葱 1段

生姜 1块

花椒粉 1匙

酱油 3勺

盐 1匙

方法/步骤

1

1

准备好各种所需食材。

2

和面，达到盆光、面光、手光之后盖上盖子醒面，放入冰箱以免发酵。

3

葱姜切末，加1匙花椒粉，倒入3勺酱油做成腌羊肉的调料汁，刚开始看不到汁水，一会儿就会看到葱姜被腌出汁，味道容易被吸入肉中。

汆羊肉面片的做法步骤

2

4

把羊腿肉桥虚切薄片，能多薄就多薄，刀功不行就买切好的敏衫燃羊肉卷回来用吧。

5

将切好的羊肉片放入调料汁中拌好，放入冰箱腌一晚。

6

第二天早上在羊肉中加入1匙盐，太早加盐会让羊肉缩紧不易入味。

7

烧半锅水，不要太多，不然味道淡。

汆羊肉面片的做法步骤

3

8

烧水同时擀面，不需要太薄，等会要扯面片会将其拉伸。将面切成约4cm宽的面条。

9

水开了一手拿着宽面条，一手边拉边扯下面片，大小随心。

汆羊肉面片的做法步骤

4

10

下完面就倒入羊肉，搅动，看到羊肉完全变色，尝一下汤的咸淡，必要时加盐，然后关火。

11

原味的面就很醇厚，也可以加入辣椒、香菜，味道更加丰富！

作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！”

食材明细

主料

羊后腿肉

1块

面粉

1碗

调料

大葱

1段

生姜

1块

花椒粉

1匙

酱油

3勺

盐

1匙

咸香

口味

煮

工艺

一小时

耗时

普通

难度

汆羊肉面片的做法步骤

汆羊肉面片的做法步骤：1 1准备好各种所需食材。

汆羊肉面片的做法步骤：2 2和面，达到盆光、面光、手光之后盖上盖子醒面，放入冰箱以免发酵。

汆羊肉面片的做法步骤：3 3葱姜切末，加1匙花椒粉，倒入3勺酱油做成腌羊肉的调料汁，刚开始看不到汁水，一会儿就会看到葱姜被腌出汁，味道容易被吸入肉中。

汆羊肉面片的做法步骤：4 4把羊腿肉切薄片，能多薄就多薄，刀功不行就买切好的羊肉卷回来用吧。

汆羊肉面片的做法步骤：5 5将切好的羊肉片放入调料汁中拌好，放入冰箱腌一晚。

汆羊肉面片的做法步骤：6 6第二天早上在羊肉中加入1匙盐，太早加盐会让羊肉缩紧不易塌顷入味。

汆羊肉面片的做法步骤：7 7烧半锅水，不要太多，不然味道淡。

汆羊肉面片的做法步骤：8 8烧水同时擀面，不需要太薄，等会要扯面片会将其拉伸。将面切成约4cm宽的面条。

汆羊肉面片的做法步骤：9 9水开了一手拿着宽面条，一手边拉边扯下面片，大小随心。

汆羊肉面片的做法步骤：10 10下完面就倒入羊肉，搅动，看到羊肉完全变色，尝一下汤的咸淡，必要时加盐，然后关火。

汆羊肉面片的做法步骤：11 11原味的面就很醇厚，也可以加入辣椒、香菜，味道更加丰富！

小窍门

用一双筷子边搅动边缓慢倒入凉水，将面粉搅成穗状后反复揉搓，揉成面团。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解汆羊肉的家常做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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