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马上就过年了,你们想好吃什么馅的饺子了吗?
我家最爱吃三鲜馅的饺子了,同样喜欢的朋友一定要看看
这样调馅鲜香多汁,特别好吃!
食材:猪肉300g、韭菜300g、虾仁250g、饺子皮、姜、盐、十三香、白胡椒粉、生抽、芝麻油
制作方法1. 猪肉切成小块剁成猪肉馅,也可以让肉店给搅成馅,不过还是觉得自己剁的馅比较好吃,肉馅里面加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉、芝麻油,搅拌均匀,顺着一个方向搅拌,这样肉馅更好吃
2. 韭菜切成小丁,这样会更多汁,剁碎了就不好吃了
3. 韭菜丁和猪肉馅搅拌到一起,顺着一个方向搅拌
4. 再加入切成丁的虾仁,搅拌均匀,最后加入少许白胡椒粉和盐调味
5. 接下来就是包饺子了
6. 煮饺子的时候,勺子沿着锅边搅动,防止粘底,煮开后倒入一碗凉水,再煮开一次加入一碗凉水,加两次之后,饺子煮熟捞起,饺子就出锅啦
我家一直都是这样做,三鲜馅特别鲜!
明天包饺子可以试试这个馅,每次一大盘都能吃光
想知道更多的家常菜做法,后续与您分享!
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