猪肉冻在冰箱中可以保存3-4个月，但建议在3个月内食用，否则可能会影响口感和营养。煮豆腐可以先将豆腐切成块状，猪肉切片后与葱姜蒜一起炒香，再加入豆腐和调料，最后用水煮至汤汁收干即可。

将豆腐切成小块，面条焯水后捞出备用。锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入豆腐翻炒至上色，加入适量生抽、盐调味，再放入焯好水的面条，炒匀即可。

食材准备

蒜苗两根，北豆腐一块，盐，鲜味生抽，花生油。

做法步骤

1.大葱一根，收拾干净后切滚刀段。

2.北豆腐一块切块或者片备用。

3.平底锅烧热后，放适量的花生油。

4.油热后放切好的大葱，中火煸炒。

5.待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。

6.待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

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