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白酒不讲武德

榆林,明朝九边重镇,在这个民族融合的典范城市,成就了现在的饮酒文化,凤香、浓香、清香、酱香、董香、芝麻香样样皆能喝;红酒、白酒、啤酒、黄酒、浑酒、洋酒全能醉。这一酒文化异常好的酒水消费城市,随着原油与煤炭资源的繁荣开发,榆林自然成为了新世纪白酒厂家的必争之地。一个饮酒氛围如此甚好的城市,却因某些酒水经销商不讲“武德”的销售,而“为害武林”,它不仅为害酒水投资与销售市场,更是祸及至餐饮市场。京城某酒的销售让榆林人看见卖酒的就躲;啤酒让许多生意红火的餐馆关门歇业;某市娃哈哈白酒直接让投资者一蹶不振,倒闭破产。

在2010年左右,沉睡在毛乌素沙漠的“黑金”被西部大开发的潮声叫醒,各种传说和神话在这里成为现实,榆林一个开小杂货铺的老板看中了商机,代理了京城某品牌白酒,本来以正常的销售都可以赚得盆满钵满,但是这个老板心比较贪,认为领导有权,单位有钱,他直接从政府部门搞到了各个局长的通讯录,雇佣一批美女,采取了烦人的骚扰式销售模式,不选择时间,用电话狂轰滥炸。一时间榆林大小官员几乎全部受到骚扰。一年下来,这个老板当然是赚了,可这款白酒再也卖不了了,没人喝了。就这样,不但自己的酒卖不出去了,还给榆林的酒市场造成了很坏的影响,无论是老板还是公职人员,看见卖酒的就躲,好像卖酒的身上有“狐臭”。

榆林本地某县的地方酒,一时间名声大振塞上,这酒销售火爆时,一般人要干个销售业务员的职务都要经过严格的考核,怎样考核呢?先干送货司机,每天至少送300件货,干半年以上,你才可以晋升为销售业务员。这种酒被称为XX娃哈哈,就在这样火爆的市场需求下,产品供不应求,生产远远赶不上销售,最后假酒泛滥市场,拜拜,再没有人喝了,期间,当地老板高价从前任老板手中接盘XX娃哈哈酒厂,以为这是他的产业咯,没多久,酒一瓶都卖不出去,几个亿直接打了水漂。

还有一个啤酒的销售不讲“武德”,直接让一些餐馆就地关门歇业,虽然将责任全部怪罪到B啤酒的头上有些不地道,但是,没有B啤酒的搅和,至少餐馆还可以维持正常经营。2018年,A啤酒与B啤酒在这里兵刃相见,刀刀见红。其中,B啤酒采取了包场垄断的销售模式,他先是选取了几个生意最火爆的烧烤店,年80万元买断这个烧烤店的酒水经营权,烧烤店直接禁止卖A啤酒。刚开始,效果不错,A啤酒的销量顿时锐减,B啤酒马上下手,这个烧烤店要开分店,结果,B直接帮烧烤店装修了整个店面,条件还是禁止销售A啤酒,在别的火锅店、餐饮店也是采取垄断销售的模式。

一个月不到,一些餐饮店逐渐变得门可罗雀。为什么,B啤酒在这些店采取一元一瓶,消费多少钱送多少酒的销售模式,送的啤酒只能在这家餐馆消费不能带走,最后导致了消费者酒堆放到餐馆越来越多,在这家餐馆消费的越来越多,长期以往,消费者发现,非常恼火,他上当了,算了,酒我也不要了,我再不来吃饭了,一时间害的许多餐馆歇业装修。而A啤酒刚开始也是比较着急,刚开始作了响应的措施回应,结果还是无济于事,后来A啤酒不再应战了,坚持自己原有的销售模式,深耕市场,结果销量逐渐上升了。

其实,早在2000年左右,西安的市场上也有一家不讲武德的白酒销售企业,他们应该是不讲武德销售白酒的鼻祖,他们干脆以武力和暴力征服市场。2003年左右,某广告公司一夜之间利用自己手中的广告位,代理了一款白酒,这款白酒价位定位非常准确,适应了市场的消费需求,没错,这家广告公司的老板赚的盆满钵满,结果这家广告公司的老板继续圈城掠地,一时间代理了几个高端名酒品牌,最后他们为了在酒店铺货,结果出现一个非常恶劣营销方式,以拳头打市场,参与打架的员工被公司授予功勋员工的荣誉称号。可后来,自己发现这种不讲武德的销售给自己带来了非常大的负面影响,好在这家企业及时扭转销售模式,方才成为西安酒界的传奇。

无论哪一种销售,都需要策略和手段,需要好的营销模式。但是一时的投机取巧或许可以出奇制胜,让你成为王者,但是这种不讲武德的销售,只能是杀鸡取卵,轻者让你一蹶不正,重者,你的钱可能真的打了水漂。因为酒是特殊的商品,他首先要讲究安全、品质、口感,其次他又要按照食品的销售习惯,迎合消费者的喜好和口感,最后他还要让每一个消费者能接受得了,就是适应消费者的购买能力。否则,就是不讲武德,不讲武德,侮辱性不大,伤害性极强。

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