1、越南咖啡

越南人非常爱喝咖啡，城市里几乎每条小街道都会有一家咖啡馆。越南盛产咖啡，是继巴西之后世界第二大咖啡生产国。2013年星巴克才在越南开了第一家咖啡连锁店，此举被认为很有勇气。

2、越南春卷，

越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口……

3、越南河粉

越南河粉有很韧的弹性，煮熟后是半透明的白色，从汤里捞出来，是完整的一条一条，不会断，也不会粘，吃在嘴里有弹牙脆脆的口感。牛肉一般是切成薄片，可以直接烫在河粉里，如果喜好生牛肉，店家会将牛肉分开来放，因为毕竟不像云南米线的高温足以马上烫熟生肉片，所以在河粉中烫下牛肉的时候，还能看到带着一丝丝的嫩红色。而配菜则是一些豆芽、紫苏、薄荷叶的组合，非常有东南亚的风情。

4、越南甘蔗虾

越南甘蔗虾，经典越南开胃菜。把去了壳的鲜虾肉剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。

5、越南煎饼

越南煎饼是广受喜爱的越南街头小吃。煎饼由米粉制成，馅料中含有猪肉、虾肉、洋葱片和豆芽。

6、越南五色糯米饭

越南是一个水稻出口大国，在越南的糯米也是特别地多也很好吃很便宜，但是只吃单一的糯米饭有些单调，越南的人民就采用水果和蔬菜用来压榨出汁水，里面含有丰富的维生素，是非常美味之外还非常地有营养，如果有注意养身的朋友可以选择尝一下越南五色糯米饭，健康美味，好看又好吃

7、越南面包

越南面包，是法国殖民者带到越南的一种淡白色长棍面包。

8、越南糯米饭盒

在越南的街头一定会看到小推车里面卖糯米饭盒，越南这个国家很少有人做饭，而越南糯米饭盒非常地方便，有菜有饭关键价格也是很便宜的10000越南盾就可以买到，约合人民币3元，里面会放一些鱼干，肉丝，鸡蛋，萝卜，蔬菜，体现了越南菜的色彩丰富，口感十足的还不失清新

9、越南炸象鱼

炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

10、越南捞檬

捞檬与越南河粉是越南美食的两大霸主！具体的做法是将檬粉淋上麻油、酱油、鱼露和白醋，再加点细砂糖，最重要是要加四分之一碗水。看起来有食欲！

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