By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】
用料五花肉 500克洋葱 1个东古一品鲜 孜然粉 芝麻 烧烤料 葱姜八角花椒 做法步骤1、五花肉冷水下锅,加八角花椒,葱姜煮半小时左右捞出备用
2、晾凉的五花肉切片
3、锅内少许油,烧热放切好的洋葱
4、炒散后加东古一品鲜酱油一勺
5、炒软加孜然粉和芝麻,翻炒均匀盛出备用
6、不用换锅,不用放油,下切好的五花肉,煎至两面金黄,把油脂都煎出去
7、放两勺东古一品鲜酱油
8、这个程度就可以了
9、放在炒好的洋葱上,撒烧烤料,配上苏子叶,完美!
10、经过煮和煎,五花肉里的油脂基本都被煎出去了,所以吃起来不会腻口
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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