作者:sp清风明月
用料
黄瓜 1根
芝麻酱 两勺
小米辣 2个
蒜末 少许
香油 少许
凉拌酱油 少许
香醋 少许
盐 少许
糖 少许
做法步骤
1、黄瓜洗净,用刮皮器斜着刮成薄薄的片。
2、找一个白色的盘子,把黄瓜片如图所示摆好。
3、把剩下的黄瓜切圆片,放入一个合适的小碗里,轻轻压实。
4、然后倒扣在摆好黄瓜片的盘子中间。
5、轻轻的拿掉小碗。
6、现在调酱汁。先把两勺芝麻酱和蒜末放入小碗里。
7、加入少许凉白开,少许酱油、香油、醋、盐、糖等等自己喜欢的调料,搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友,还可以放入少许辣椒油。酱汁就做好了!
8、然后把酱汁浇到黄瓜上,撒少许切碎的小米辣,这道凉拌麻汁黄瓜就完成了。
9、细节展示图。
10、细节展示图。
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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