温州因为其他方面的名气太大，让人们忽略掉了温州的美食，实际上温州是一座被低估了的美食城，有人称温州是半城烟火半城仙，是将诗情画意跟日常生活完美融合在一起的一座城市。

温州大街小巷不缺美食，但是很多人却被一碗猪脏粉所倾倒，温州到海外的游子很多，他们心心念念的家乡美食，就是这一碗普普通通的猪脏粉，温州街头巷尾有很多家做猪脏粉的店，而这家很不起眼的街边小店没有太大的名气却有很好的味道，它就是雪苗猪脏粉。

这家猪脏粉店开了16年了，曾经搬过几次家，虽然搬家会对生意有影响，但是这家店不光没有影响，反而又圈了一波粉。店很小，但是收拾的非常干净，每天店里都坐满了来吃猪脏粉的人。

他家猪脏粉的价位很便宜，10块钱就可以吃一碗，顶级豪华的也只要25块，都知道温州人很会赚钱，身价过亿的老板也是比比皆是，可是他们却愿意开着豪车来这家店吃上一碗10块钱的猪脏粉，吃完之后感到心满意足，这才是自己想要的味道，也是小时候印在记忆里难以抹去的味道。

这家店每天早上六点钟开始营业，老板三四点钟就起来忙活，所有的食材都是新鲜的，因为温州人不会在意价格，但是一定会挑剔着食物的新鲜度，他家有三口大锅分别煮大肠，粉，鸭血，从早到晚不熄火，客人来了随时随地都可以吃到一碗热气腾腾的猪脏粉儿，很多温州人也是习惯一日三餐都吃着它。

他家的猪脏粉里的猪血特别嫩，入口即化，大肠处理得特别干净，脂肪已经全部刮干净，很有咬劲，香味十足而米粉嫩滑软硬适中，汤底则用高汤打底，鲜而不浊，几口热汤下肚，人立刻倍感舒适，浑身有劲儿。

店里除了猪脏粉以外还有酱大骨，戴上一次性手套，手捧大骨头，直接上嘴啃，很是过瘾，每个温州人心目中都有一家好吃的猪脏粉粉，不知道你认为哪一家最好吃？

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