宁波依山靠海，食物资源丰富，并且在聪明的宁波人的创造下，更是诞生了许多富有特色的地方美食。今天且不说宁波人最引以为傲的海鲜美食，而是盘点一下宁波的特色美食，快来看看你吃过几样吧！

1、仓桥面结面

宁波有数不清的仓桥面结店，这种豆皮包裹肉馅的面结，是宁波人肯定都尝过的美味。

2、三北豆酥糖

从小吃到大的零食，

不过吃起来有技术含量，容易吃得一脸豆粉，还容易噎着。

3、油赞子

和北方的麻花其实很不一样，外表没有花哨的涂层，味道全在面粉里，分甜的和咸的，香香脆脆，想要买到好吃正宗的油赞子常常还得排队！

4、羊尾笋干

用新鲜脚骨笋煮出来的羊尾笋味道脆嫩鲜美，抽淡后切碎，拌一点麻油，好吃又下饭。

5、宁波烤麸

和上海烤麸不同，宁波烤麸孔洞很少，是“实别别”的，手撕成块，配上花生、木耳、金针，煮得润润的，绝对好吃！

6、宁波汤团

虽然现在的汤圆有各种口味，但正宗的宁波汤圆还是认定唯一的口味：猪油白糖芝麻馅。软糯香甜，宁波的味道。

7、年糕干

宁波水磨年糕名声在外，老底子宁波人家里都会备有年糕，一般要吃上大半年。年糕切片炒干，就是满满童年回忆的小零食。有咸甜之分，我最喜欢吃甜味的，一口咬下去嘎嘣脆！

8、米馒头

松软绵密的米馒头，带着一股大米发酵后的清甜滋味，单吃就非常好吃。配上海苔粉煎一下，焦香甜蜜，外脆里糯，甜咸搭配，超赞！

9、油焖笋

烤的油润嫩滑的油焖笋是宁波人春季最喜欢的下饭。

10、龙凤金团

老宁波传统喜庆美食，婚丧嫁娶都离不开它。金黄的松花粉锅裹住软糯的糯米团子，里面有芝麻、砂糖和黄豆粉做成的馅料，特别是趁热吃，超级好吃！

11、炝蟹

选取冬季红膏满壳的东海梭子蟹腌制而成，真正的老底子宁波人都好这口红润鲜咸的滋味。

12、碱水粽

宁波人一般在端午煮碱水粽，比起嘉兴粽子，宁波人可是更爱碱水粽，白糖搵粽子，米道交关赞。

13、垒沙鸡

是一种宁波特色点心，糯米饭团外面裹上猪油味道浓郁的糖芝麻，趁热下口真是美味，这也是一道快失传的点心了。

14、生煎包

宁波有很多家生煎店，很多宁波的街边小店如奉化生煎、金山生煎等都有自己的独特手艺，底煎得薄脆，一口下去肉香汁多，非常好吃。

15、麻糍

软糯糯的，带着植物的清香。手工打出来的麻糍软糯中透着韧劲，个人特别喜欢东钱湖边下水村的手工麻糍。

16、烤菜年糕

烤的软烂入味的烤菜，再配点年糕，酱汁浓郁，软糯喷香，简直人间美味！

17、灰汁团

用柴草灰泡水作为碱水是老底子灰汁团的正宗做法，看着不起眼的咖啡色丸子，

吃起来清凉爽滑，弹牙甜嫩，非常好吃。

18、水塔糕

也叫方糕，小时候都是很大的一个圆形水塔糕，然后切成一块块的卖，有时候上面还会洒点糖桂花和红丝绿丝，软糯甜蜜，非常好吃。

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各位亲爱的朋友，你们吃过几种呢？期待您的分享交流。

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