By 果小果子
用料梅花肉 250克香菇 1斤生抽 1勺蚝油 1勺葱蒜 适量甜面酱 1勺蒜苗 1根辣椒 3个做法步骤1、葱蒜切碎,辣椒切段备用
2、香菇切块,猪肉切条备用
3、起锅烧油,油热倒入葱蒜爆出香味
4、倒入切好的猪肉,翻炒一会儿
5、加入一勺甜面酱上色,继续翻炒
6、扫入切好的香菇,继续翻炒均匀
7、倒入一大碗清水,大火烧开,转小火慢慢炖煮半小时左右
8、等汤汁浓稠的时候,倒一勺生抽调味
9、再倒一勺蚝油提鲜
10、倒入切好的辣椒,继续翻炒一会儿
11、最好撒上提鲜的蒜苗点缀一下,即可关火装盘
12、一道美味家常菜:香菇烧肉就做好了
小贴士这道菜一般都是用干香菇来做,这次用了鲜香菇,味道不错,不一样的口感,香菇比肉还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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