我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。一年四季中，大家对于炸串的热爱，始终不减。如今的炸串，不仅是校门小推车、苍蝇馆子和街头美食。也有环境堪比酒吧的炸串新贵。

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材

2、鸡肉清洗干净

3、鸡肉切长条片，放入葱姜蒜，盐，味精，料酒，白胡椒，鸡蛋清

4、抓匀，充分吸收。放冰箱静置一小时

5、将鸡肉串成串

6、将腌好的鸡肉串放入面包糠里

7、裹上的面包糠用擀面杖擀一下，让面包糠蘸的更结实

8、抖去多余的面包糠放入盘里

9、肉串下油锅炸，小火勤翻

10、外层变色，外焦里嫩后捞出

11、炸好的肉串，准备辣椒粉、孜然粉调味

12、简单又好吃，墙裂推荐～

13、看起来是不是很有食欲？

14、也可以蘸食番茄酱食用

15、当做小零食也是很赞的

16、我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

1、鸡肉一定要提前腌制，这样才更加的入味。 2、除了鸡肉，你也可以用猪肉、牛肉，方法都是一样的，注意肉不要太大，否则不容易熟。 3、炸的时候需要拿出来翻面，以免受热不均，还可以刷上喜爱的酱汁。

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