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鸡蛋汉堡图片

某音火了好久的鸡蛋汉堡 每次刷到每次都会被馋到 你们说我这种人会在这么冷的天出门买吗? 当然不会!!! 那就自己动手丰衣足食 其实做法非常简单, 只要有多功能锅在家随便做做 来来来~我们动起来

By 一一描

用料面糊 中筋粉 250g水 350g五香粉 3g盐 3g馅料 鸡蛋 6个肉末 100g料酒 一小勺生抽 一小勺鸡精 一小勺糖 一小勺盐 一小撮做法步骤

1、肉末放料酒,生抽,鸡精,糖,盐,腌制15分钟左右

2、面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊,不要太浓稠了哦,每个面粉吸水性不一样,可以少量对次的慢慢加,太多可以少放点水,不够再多一点水 五香粉,盐也放进去搅拌均匀

3、6孔的盘刷点油小火预热 打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末

4、等鸡蛋凝固成型的时候 舀一勺面糊均匀的铺满

5、用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上

6、等底下的面糊成型之后 在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去 这样馅就在中间,两边都是面糊了

7、面糊可以做6个鸡蛋汉堡,依次按照上面的步骤做出来,再慢慢煎至两面金黄又脆脆的

8、趁热吃 两边面糊煎煎的脆脆的,中间的肉馅还有汁水 口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油,超级好吃的呢 因为哥哥不能吃辣我就只能做原味的 下次我要只做给自己吃

9、成品图

小贴士

一定要等鸡蛋成型之后 用刮刀很简单就可以弄起来盖上面糊上呢

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