今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊芝麻的好处,以下观点希望能帮助到您。

答一，芝麻的功效

1、芝麻的抗衰老作用。芝麻含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。

2、芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

3、祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、春凳津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。

二，芝麻的营养价值和作用

据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.90克，脂肪61.70克，钙564.00毫克，磷368.00毫克；特别是铁的含量极高，每百克可高达50.00毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”的功效。

一般人群均可食用。特别适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人等人食用。此外，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者也可食用。但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。同时男子阳痿、遗精者也应忌食。

孕妇能吃芝麻。芝麻是孕妇的滋补佳扒李旅品，能够养发、通乳、润肠。可以作为身体虚弱、贫血萎黄、津液不足、大便燥扰逗结等症状的辅助食疗。

产妇能吃芝麻。现代药理研究表明，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。产妇乳汁少可以常吃点芝麻。

宝宝能吃芝麻。芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，经常给宝宝吃点芝麻，对骨骼，牙齿的发育，非常有好处。

答我们都知道芝麻是一直能够很好吃的一种食物，芝麻是植物脂麻的种子，而且白芝麻含油量高，色泽洁白，口感好的特点，让人们平时都喜欢吃，芝麻不仅有前面所提到的一些好处的，为了更加了解芝麻，我们接下来介绍一下。

我们在吃烧饼的时候，表面都会有一层的芝麻，一般吃起来都是特别香的。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。吃白芝麻有什么好处，一起来看看。

芝麻营养丰富，含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处。

芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。

每百克芝麻中含漏咐蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤颂搜巧的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、野键胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

芝麻一般适合产后缺少乳汁的人食用的，很适合身体虚弱的人，习惯性便秘的患者也是可以吃的，而且对于便秘有很好的治疗作用，因为芝麻含油量高，可以在藏到的时候起到消化的作用的，当然，患有痔疮的也可以吃的，而且治疗效果也不错的，痔疮患者可以试试。

答常吃黑芝麻的好处有以下几点：1、可以补充气血，黑芝麻含有丰富的铁，可以明显纠正缺铁性贫血，而且黑芝麻含有的能量可裤银以改善身体虚弱患者的体质。2、黑芝麻可以延缓衰老，比较常见于长时间吃黑芝麻可以美容养颜，清除自由基，对于人体的皮肤有保养的作用，可以清除过早出现的黄褐斑、皱纹等。3、改善免疫力，黑芝麻含有丰富的营养物质，可以提高人体免疫力，增强人体对于病毒、细菌等致病物质的抵抗能力。4、黑芝麻可以降低人体的胆固醇，可以使血脂下降，但是，在应用过程中最好是每天少量服用，不然黑芝麻大量口服会提升卖棚人体的血脂，对于健康中纯则是无益的。

答每一种植物都会在自然界中发挥出自身的价值。而芝麻便是一种可以对人体健康发挥着重大作用的一种植物。它的成分与它所要发挥的功效和营养价值息息相关，也与我们的日常生活中联系密切。为大家整理了芝麻相关的知识，大家可以了解一下。

芝麻的营养价值

芝麻的别称为胡麻、脂麻、乌麻等，它是从属于脂麻科一年生的草本植物。补血明目，益肝养发，生津通乳，润肠通便，美容养颜，延年益寿等是它所具有的效果，被人们称之为“抗衰果”。

根据研究数据表明，芝麻是含有丰富营养的一种植物，它的脂肪油含量高达61.7%，是我国四大食用油料的主要作物之一，芝麻油的主要成分有油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油脂;大约含有21.9%蛋白质，氨基酸种类与瘦肉中的特征相似;并且还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等物质以及维生素A、D、E等。

芝麻的功效与作用

1、可以使皮肤变得白皙润泽，并且能防治各种皮肤炎症。

2、可以治疗皮肤干枯、粗糙等问题，令皮肤变得细腻光滑、红润光泽。

3、补班、养发、生津、通乳、润肠，起到滋补养生的作用。

4、对润肠通便是非常有利的，还具有极其好的功效在对肠液减少引起的便秘方面。

5、经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，促进了骨骼的发育。

6、可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺，有利于身体健康。

7、人体必需脂肪酸在芝麻中含量很高，预防高血压的效果很好。

8、助消化、维护皮乎斗袭肤、头发健康，使之起到养护头发的作用。

芝麻怎么吃

黑芝麻粥，首先将适量量黑芝麻像淘米一样洗干净，晒干炒熟后研磨成粉末状，每次大概取20～30克的同粳米煮成粥，每日早晚都可以做来吃。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的作用，适合给那些具有身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血等特征的患者食用。

黑芝麻蜜糕，将100克的黑芝麻炒香，研磨成粉末状之后加入200克的玉米粉、150克的蜂蜜、500克的面粉、鸡蛋液、我们加入适量发酵粉，然后加水和成面团，需要在35℃的环境里1.5～2小时左右保温并等待发酵，再然后我们放上屉笼里蒸20分钟就能够煮熟。具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用是黑芝麻蜜糕的最大特点之一。

芝麻不能和什么一起吃

1、芝麻和鸡胸脯肉：当严重时会导致死亡。

2、芝麻和鸡翅：当严重时会导致死亡。

3、芝麻和鸡腿：影响维生素的吸收。

4、芝麻和鸡肉：当严重时会导致死亡。

吃芝麻的注意事项

最好一次不要吃太多，芝麻食用过量会造成内分泌紊乱，还会引发头皮油腻的问题，并且这还有可能会导致毛皮枯萎、脱落。所以，比较适合的食量应该是每天半小匙芝麻，芝麻最好不要超过一瓷勺，并且我们建议捣碎了再吃，芝麻连皮一起吃的芝麻会比较不容易消化，因此我们建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气，而且压碎了的芝麻还有助于人体吸收。我们可以将研磨成粉末状的的芝麻粉在食用的时候和蜂蜜放在一起销氏搅拌，然后涂在面包上吃，就能够得到芝麻十分的好处。

孕妇可以吃芝麻吗

芝麻是一种富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等元素的草本植物，它有抗衰美容功效。我们可以将芝麻捣烂，并放适量白糖，每天在早上和下午时用白开水各冲服一杯来食用，这种吃法可增强孕妇的抵抗力并且能够预防感冒，还可防止孩子患皮肤病。

吃芝麻会胖吗

芝麻的营养非常丰富，它含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。从芝麻的营养成分中我们可知，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能以及降低胆固醇的作用。因此，不仅不会长胖，小儿食用芝麻还会对机体生长发育大有好处。

吃芝麻上火吗

炒黑芝麻吃多会上火的，但生吃的话就不会上火，任何东西要有个度，食用过量都不太好!炒熟的芝麻干燥而且热，这让人吸收过多的热气，从而导致很容易上火。上火是人体阴阳失去平衡后出现的一些内热症状，会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等具体的症状特征。

芝麻生岁兄吃好还是熟吃好

黑芝麻是一种营养比较丰富的食品。如果患有慢性肠炎、便脾胃虚弱等问题的人最好不要吃芝麻，或者是吃熟的，如果从消化吸收的角度来看，即便营养没有流失，但芝麻自己本身外面有一层皮，肠胃不好的人可能就不好甚至无法消化，最后排泄出来的仍然是没消化过的，所以我们不建议生吃。如果要是肠胃功能好，生吃熟吃都是没有问题的，当然如果是熟吃的话会更香，要是用来当做药坚持服用，那么熟吃芝麻比较能够坚持下来。

芝麻可以防脱发吗

脱发是因为人的身体中缺少了某种营养成分而导致造成的，芝麻可以强身健体所以经常吃芝麻对治疗脱发是有很大好处的。因此建议在食用时可以用黑芝麻加醋，以2：1的比例调和，放置一个月后便可以服用，可以治疗体质虚弱以及脱发症状。

小小芝麻半个米粒大却能发挥着巨大的功效和作用，有着极高的营养价值，所以芝麻虽小，能量却不容小觑。这是大自然馈赠与我们的宝物，还有许许多多这样的植物，虽不显眼，却发挥着极大的作用。

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