正宗寿司醋的配方通常包括米醋、糖和盐。首先在小锅中加热米醋，然后加入适量的糖和盐，搅拌直至糖和盐完全溶解。接着让混合液冷却至室温，就可以用来调配寿司醋了。

一般来说，寿司醋的比例是6∶2∶1，也就是说，米醋：糖：盐的比例为6∶2∶1。根据自己的口味也可以进行微调，但一般来说这个比例能够制作出口感和味道均衡的寿司醋。

寿司醋的比例通常为6∶2∶1，即米醋：糖：盐的比例为6∶2∶1。这个比例可以根据个人口味进行微调，但一般来说这个比例能够制作出口感和味道均衡的寿司醋。

制作寿司的醋根据个人口味调配。这里推荐一个调配方法：米醋10克，苹果醋5克，盐3克，糖5克，生抽3克，辣根根据自己口味搭配适量。这样的配比调制的寿司醋口味比较顺和。

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