今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红枣雪蛤的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料：雪蛤碎1g、水果木瓜1个、红枣干10克、肆铅冰糖适衫燃量。

步骤：

1、1克雪蛤用凉水泡发一个晚上，会变大60倍左右。

2、红枣干清洗干净待用。

3、炖盅放300ml冷水，加入雪蛤，在锅中隔水隔水炖。

4、大火将锅中的水煮开，转小火煮40分或雹虚钟；起锅前5分钟加入冰糖及红枣干。

5、木瓜切成船碗状，掏空中间，将炖好的雪蛤倒入即可。

6、成品。

答红枣瞎行汁芦荟炖雪蛤是怎么做的

山药芦荟炖百合

材料

用料原材料：山药50克，芦荟150克，百合50克，清水磨轿哗500克。调味料：冰糖20克。

做法

1、芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。

2、取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖，大火烧开转小火炖15分钟即成。

功效

食用芦荟含有丰富的维生素，可护肤养颜。

百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。

莲子红枣炖雪蛤

材料

雪蛤：15克水：4碗莲子：20克红枣：6粒冰糖帆侍：4小块姜：3片

做法

(2－3人份)

1. 雪蛤洗净，用冷水泡4－6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片汆水；

2. 莲子洗净；红枣洗净拍扁去核；

3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。

功效：

不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养，男士也适合饮用。

答雪蛤干的做法

1.雪梨炖雪蛤

做法：首先将雪梨去皮，挖空中间的雪梨核，用盐水洗净雪梨防止雪梨变黄。然后将泡发后白嫩的雪蛤和白木耳、冰厅老糖水一同下盅熬炖，熬质熟透即可食用。

2.雪蛤养颜羹

做法：准备适量红枣和炼乳，将红枣和雪蛤一同放入锅中或者盅内，加入适量水，再将锅或者盅壹质蒸锅或者电饭锅中，隔水蒸熟，最后将蒸熟后的雪蛤红枣中加入贺胡适量炼乳即可。

3.木瓜炖雪蛤

做法：首先将雪蛤和冰糖水放入小碗中，上锅隔水蒸10分钟。同时将木瓜洗净挖空，再将蒸好后的雪蛤倒入木瓜中，包括木瓜隔水继续蒸，十分钟后即可食用。

新鲜雪蛤普通的吃法很简单，就是放水里10小时，发好后，蒸一下，蒸熟了后加点糖就喝掉。加糖是为了去去腥味，当然，如果蒸的时候加一些姜片，也能起到去腥的作用。

雪蛤的几种做法。

1、木瓜炖雪蛤

材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。

做法：雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净;木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透;小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥;捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟，把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。

2、鲜奶杏汁雪蛤球

材料：糯米粉500克，熟澄面粉40克，糖禅伏拦30克，清水300克，牛奶30克，杏仁汁20克，雪蛤10克，鱼胶粉5克，杏仁片适量。

做法：把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打匀成糯米浆，并搓揉成柔软糯米皮，待用。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、鱼胶粉倒入盘中，拌匀，加热至鱼胶粉全部溶解。把已煮好的牛奶鱼胶粉液放凉，然后放入冰箱冷藏成果冻状。把牛奶鱼胶粉果冻切成大约2克的粒状。取5克的糯米皮拍平，包入2克的牛奶果冻馅后搓圆，再沾上杏仁片，备用。把油烧至150℃，把搓好的雪蛤球放入锅中炸3分钟，至金黄色，捞起沥干油，上碟，完成。

3、花旗参雪蛤

材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

4、桂花银耳炖雪蛤

材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。

做法：首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。

5、枸杞雪蛤羹

材料：枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。

做法：枸杞子去杂质，洗净;银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状;雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里，加清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即可食用。

6、雪蛤莲子红枣鸡汤

材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量。

做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

7、椰子炖雪蛤

材料：椰子、雪蛤油、冰糖。

做法：先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干;将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于红枣雪蛤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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