夏天来了,又到了吃各种冷饮和雪糕的季节了。这不天一热,俩宝只要上街,看见卖雪糕的就走不动了,作为妈妈孩子想吃雪糕时总是很纠结,一边不忍心拒绝她们,一边又担心雪糕里含有太多的添加剂,让孩子吃不利于身体健康,但不让孩子吃雪糕那肯定是不太现实,别说小朋友爱吃冰糕,连大人都难以抵挡它的诱惑。所以孩子想吃雪糕了,就自己在家做,主要是自己做的雪糕不仅冰爽甜糯,健康美味,而且吃着更加放心!
估计有的朋友担心雪糕在家不好做,其实特别简单,今天跟大家分享的这款雪糕做法,可以说是史上最简单又好吃的雪糕做法了,难度系数几乎为零,而且这样做好的雪糕,味道醇香,丝毫不比买的口感差。有兴趣的就动手试试吧。
牛奶小布丁雪糕食材:牛奶120克、淡奶油180克、奶粉35克、糖40克、玉米淀粉6克
第一步:把准备好的牛奶120克、淡奶油180克、糖40克倒进准备好的碗里,搅拌均匀。
第二步:把准备好的奶粉35克、玉米淀粉6克过筛倒进搅拌好的牛奶液里,搅拌至无颗粒。
第三步:把搅拌好的雪糕液倒进锅里,小火加热,要不停的搅拌,防止粘底,加热至液体为黏稠状关火(状态像我们喝的稠酸奶)。
第四步:放凉后再次过筛,可以多过两遍,这样雪糕更细腻,然后倒进雪糕模具,冷冻一晚上就可以吃啦。
炎炎夏日,吃着雪糕,唇齿之间弥漫着浓郁奶香,混合着丝丝凉意,简直就是无法形容的惬意和满足~
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