大家好，我是一个特别喜欢研究各种美食的帅哥，如果您也喜欢做美食，记得关注我，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，这样以来可以做出更加好吃的美食，让我们的厨艺得到提升。

导语：芹菜这样做，减压又好吃，搭配米饭可以多吃两大碗

在康熙年间有关于芹菜的一句经典语录，“生猛海鲜，不如名公的芹菜鲜，山珍海味，不如名公的芹菜符合朕的口味”，那个时候的芹菜是得到了康熙的独宠，所以芹菜从康熙年间就被称为万能药菜之美誉，所以芹菜既能作为菜，也能作为药。

芹菜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，维生素……经常吃的话可以预防高血压和动脉硬化，起到强身健体的作用。所以芹菜在炎热的夏天也是一种不可多得的食材。接下来我们就用芹菜搭配豆腐给大家分享一道好吃的美食。

【芹菜豆腐煲】

准备食材：芹菜，豆腐，粉条，食用油，葱段，食盐，生抽，蚝油，青红椒

具体做法步骤如下：

1.拿出一把芹菜出来，把芹菜的叶子全部摘下来放在一边，只留下芹菜干干就可以了。把芹菜干的根部用刀切掉，把芹菜切成大小相等的小段，全部切好之后把芹菜段放入事先准备好的清水里面，清洗一遍，放在一边浸泡着待用。

2.拿出来一个豆腐块，先把豆腐块切成薄厚均匀的豆腐片，然后再斜刀切一下，切成三角形的豆腐片，全部切好之后放入盘子里面。拿出一大把粉丝出来，把粉丝放入大碗里面，加入开水进去，把粉丝泡软，浸泡10分钟的时间。

3.平底锅预热，倒入食用油进去，油热放入豆腐片进去煎一下，把豆腐片的底面煎黄之后翻个面继续煎，把豆腐两面都煎至金黄即可。然后关火放入盘子里面。砂锅烧热，倒入食用油进去，油热放入葱段进去炒香。

4.葱段炒香之后倒入刚才切好的芹菜段进去，继续用筷子不停地翻搅，将其翻搅均匀。在锅中放点食盐，生抽，耗油进去调味，用筷子将其搅匀之后放入浸泡好的粉丝进去，把煎好的豆腐片铺在粉丝上面，倒入适量的清水进去。

5.清水倒进去之后盖上盖子，开大火焖15分钟的时间。15分钟的时间到了之后打开锅盖，在上面均匀地撒上适量的青红椒段进去，一道美味的豆腐芹菜煲就做好了。吃起来汤鲜美味，超级下饭，赶紧跟着做起来吧！

芹菜搭配豆腐这样做，吃起来非常入味好吃，搭配米饭可以吃上几大碗了，非常的好吃下饭，喜欢吃芹菜的必须要跟着我们的做法试一次。今天的分享就到这里了，有喜欢的记得点赞分享一下再走，还有什么想吃不会做的记得留言哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除